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現在位置：討論區 / 料理與食材 / Re:紅糟炒豆腐干(或老豆腐)

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主題： Re:紅糟炒豆腐干(或老豆腐)
作者： 小怡
 文　章　編　號： 第 102094 篇
發　表　日　期： 2004/03/26 9:17:05
閱　讀　次　數： 718
此篇文章 回應： 101957 (huamin)
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請問老豆腐是什麼?要如何做?or哪裡可買到?





>【 在 huamin 的大作中提到: 】

>材料:

>紅糟兩湯匙,豆腐干切片(大約一小碗),姜兩片切絲,

>鹽半小匙,糖半小匙,油兩大匙.

>作法:

>起油鍋,炒香姜絲及紅糟,再放入豆腐干炒勻,

>然後加一點點水,及鹽,糖,炒勻入味即可.

>附:也可以用兩塊老豆腐切小粒取代豆腐干.

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