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現在位置:討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 101536 之文章
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主題:對於有機飲食的栽培與價格 含原文總篇數 8
原       文
作者: 希望之燈
發表日期:2004/03/22 11:41:12
文章編號:101536   推文人氣指標: (0)

有機蔬菜與相關食品真是貴的嚇人,因為所謂的有機產品,是不噴農藥,不用化學肥料,加上需政府認證,檢驗通過才能算是有機產品,因為一件普通的農產品,必須經過層層把關,這些栽培包裝的費用,都加入分攤到產品的價格上,所以非常的貴,想想這莫非也是變相的商業行為



因為回想以前的人在栽種所謂無農藥的農產品時,都是利用最便宜的自然廢棄物當肥料與農藥,像燒柴火煮飯後的灰燼,泡水混合後,淋在菜園上,各種病蟲害都不會來侵犯,是天然的除蟲劑,因為灰燼裡面有焦油,可有效使地上或地下的病蟲,難以居住而離開



在農場的動物糞便,經收集發酵後,就是最好的肥料,這些栽培成本幾乎是將天然廢棄物回收再利用,不用在花錢製造,所以像這樣的有無農藥的栽培法,其實成本不用很貴,但是因為現今社會環境變遷,事事仰賴進口,因為便宜所以都花錢了事,相對的所謂的有機產品,其價格費用高貴自然由消費者來消化,



幾乎是用錢來買健康,而不是用自然來保持建康,或許這就是台灣人的價值觀吧,



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Re:對於有機飲食的栽培與價格

作者: 我是靖雯
發表日期:2004/03/27 1:06:50
文章編號:102210 篇  此篇回應:第 102129 篇 推文人氣指標: (0)


其實算算

有機食品是因為還沒有很普遍

如果今天含吃葷者

大家都選用蔬菜水果是有機的

供需平衡時自然會把價格打的更低一些

要營養均衡外

更要健康

其實算下來

也還能接受





>【 在 萬丈高樓平地起 的大作中提到: 】

>沒辦法,環境污染嚴重...等等因素的確不利推行有機飲食,再加上受到經濟不景氣影響,讓人花費時不得不考慮價格......

>

>

>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>妳說的很有道理,確實因環境的變遷,消費者的質疑與人事成本的居高不下,加上環境污染嚴重,確實要再台灣普遍推行有機飲食習慣,真的很不容易,因為現今的人們是以錢來衡量健康,而不能真正以自然的方式達到健康的目的

>

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Re:對於有機飲食的栽培與價格

作者: 萬丈高樓平地起
發表日期:2004/03/26 14:12:46
文章編號:102129 篇  此篇回應:第 101652 篇 推文人氣指標: (0)


沒辦法,環境污染嚴重...等等因素的確不利推行有機飲食,再加上受到經濟不景氣影響,讓人花費時不得不考慮價格......





>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>妳說的很有道理,確實因環境的變遷,消費者的質疑與人事成本的居高不下,加上環境污染嚴重,確實要再台灣普遍推行有機飲食習慣,真的很不容易,因為現今的人們是以錢來衡量健康,而不能真正以自然的方式達到健康的目的



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Re:對於有機飲食的栽培與價格

作者: 萬丈高樓平地起
發表日期:2004/03/26 14:01:39
文章編號:102127 篇  此篇回應:第 101536 篇 推文人氣指標: (0)


雖然我非常想買有機食品,但每次看到價格,再摸摸荷包,也只能打退堂鼓!

雖然老闆總說為了健康,買貴一點的東西很值得,我知道我也很認同阿,但是價錢也真的是不便宜阿!

所以我著實好奇,真的有人為了健康而常買或一定只買有機的任何產品嗎?這樣應該花不少錢吧?

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Re:對於有機飲食的栽培與價格

作者: lml
發表日期:2004/03/23 16:27:53
文章編號:101714 篇  此篇回應:第 101536 篇 推文人氣指標: (0)


我都在里仁購買.全省都有分店.因消費者認同.分店正持續增加中.地點電話可在小館查詢.或直接問里仁是否又新開了分店.里仁的有機蔬果均由慈心有機農業發展基金會或MOA認證.另有諸多慈心食品--少添加物健康平價的產品.皆可請穿背心的義工為您解說.台北市南京東路四段141號1樓 寧安街口站.電話0287707288 台中0422590600 高雄073847892



>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>有機蔬菜與相關食品真是貴的嚇人,因為所謂的有機產品,是不噴農藥,不用化學肥料,加上需政府認證,檢驗通過才能算是有機產品,因為一件普通的農產品,必須經過層層把關,這些栽培包裝的費用,都加入分攤到產品的價格上,所以非常的貴,想想這莫非也是變相的商業行為

>

>因為回想以前的人在栽種所謂無農藥的農產品時,都是利用最便宜的自然廢棄物當肥料與農藥,像燒柴火煮飯後的灰燼,泡水混合後,淋在菜園上,各種病蟲害都不會來侵犯,是天然的除蟲劑,因為灰燼裡面有焦油,可有效使地上或地下的病蟲,難以居住而離開

>

>在農場的動物糞便,經收集發酵後,就是最好的肥料,這些栽培成本幾乎是將天然廢棄物回收再利用,不用在花錢製造,所以像這樣的有無農藥的栽培法,其實成本不用很貴,但是因為現今社會環境變遷,事事仰賴進口,因為便宜所以都花錢了事,相對的所謂的有機產品,其價格費用高貴自然由消費者來消化,

>

>幾乎是用錢來買健康,而不是用自然來保持建康,或許這就是台灣人的價值觀吧,

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Re:對於有機飲食的栽培與價格

作者: 希望之燈
發表日期:2004/03/23 8:23:04
文章編號:101653 篇  此篇回應:第 101557 篇 推文人氣指標: (0)


可否提供便宜的有機商店呢?





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>我吃飯是不會強調有機食品,

>不過,也不能因為台灣剛剛起步就否定了部分有機業者的辛勞,

>也有不少有機食品賣的很便宜,

>薄利多銷啊......

>

>

>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>有機蔬菜與相關食品真是貴的嚇人,因為所謂的有機產品,是不噴農藥,不用化學肥料,加上需政府認證,檢驗通過才能算是有機產品,因為一件普通的農產品,必須經過層層把關,這些栽培包裝的費用,都加入分攤到產品的價格上,所以非常的貴,想想這莫非也是變相的商業行為

>>

>>因為回想以前的人在栽種所謂無農藥的農產品時,都是利用最便宜的自然廢棄物當肥料與農藥,像燒柴火煮飯後的灰燼,泡水混合後,淋在菜園上,各種病蟲害都不會來侵犯,是天然的除蟲劑,因為灰燼裡面有焦油,可有效使地上或地下的病蟲,難以居住而離開

>>

>>在農場的動物糞便,經收集發酵後,就是最好的肥料,這些栽培成本幾乎是將天然廢棄物回收再利用,不用在花錢製造,所以像這樣的有無農藥的栽培法,其實成本不用很貴,但是因為現今社會環境變遷,事事仰賴進口,因為便宜所以都花錢了事,相對的所謂的有機產品,其價格費用高貴自然由消費者來消化,

>>

>>幾乎是用錢來買健康,而不是用自然來保持建康,或許這就是台灣人的價值觀吧,

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Re:對於有機飲食的栽培與價格

作者: 希望之燈
發表日期:2004/03/23 8:21:43
文章編號:101652 篇  此篇回應:第 101585 篇 推文人氣指標: (0)


妳說的很有道理,確實因環境的變遷,消費者的質疑與人事成本的居高不下,加上環境污染嚴重,確實要再台灣普遍推行有機飲食習慣,真的很不容易,因為現今的人們是以錢來衡量健康,而不能真正以自然的方式達到健康的目的





>【 在 lml 的大作中提到: 】

>進口的有機食品的確貴得嚇人.我也很少購買.我是有機農產品的忠實消費者.只是為了希望能為台灣留下一些乾淨的環境.不被農藥和化肥所染污的土壤.空氣和水.

>走進有機農園.你會為其豐富的生態所感動.而對一般使用農藥化肥的農地.死寂的環境不勝欷噓.能赤足走在田野上是我們童年美好的回憶.卻也可能是下一代台灣人的夢魘.如果我們繼續污染這塊土地的話.目前台灣有機栽培的土地只佔可耕地的千分之一.還有很多的努力空間.

>我曾走進有機農園和農友一起耕作過.看他們日出而作.日落也不能息.賠上百萬也是常有的事.不用殺草劑.人工除草.成本高.有機肥使用量是化肥的好幾倍.成本高.自己做堆肥.更要累積相當的經驗才有好結果.最後還得老天爺幫忙風調雨順才有收成.好不容易收成了.還得面臨銷售的問題.以及消費者的質疑-真的是有機沒用農藥?箇中甘苦.消費者很難瞭解.只關心價錢高低而已.問他們為什麼要堅持下去?有人說我不吃毒.我也不毒人.有人說要對得起子孫.有人說對的事就要去做.

>我常到里仁買有機蔬菜和慈心食品.其有機產品分等級標示得很清楚.裡面的工作人員多是認同有機理念.自願抽出時間來工作的義工.相對的減少人事費用.價錢可以接受.而且多吃有機.少吃農藥.健康也較有保障.不是嗎?

>

>

>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>有機蔬菜與相關食品真是貴的嚇人,因為所謂的有機產品,是不噴農藥,不用化學肥料,加上需政府認證,檢驗通過才能算是有機產品,因為一件普通的農產品,必須經過層層把關,這些栽培包裝的費用,都加入分攤到產品的價格上,所以非常的貴,想想這莫非也是變相的商業行為

>>

>>因為回想以前的人在栽種所謂無農藥的農產品時,都是利用最便宜的自然廢棄物當肥料與農藥,像燒柴火煮飯後的灰燼,泡水混合後,淋在菜園上,各種病蟲害都不會來侵犯,是天然的除蟲劑,因為灰燼裡面有焦油,可有效使地上或地下的病蟲,難以居住而離開

>>

>>在農場的動物糞便,經收集發酵後,就是最好的肥料,這些栽培成本幾乎是將天然廢棄物回收再利用,不用在花錢製造,所以像這樣的有無農藥的栽培法,其實成本不用很貴,但是因為現今社會環境變遷,事事仰賴進口,因為便宜所以都花錢了事,相對的所謂的有機產品,其價格費用高貴自然由消費者來消化,

>>

>>幾乎是用錢來買健康,而不是用自然來保持建康,或許這就是台灣人的價值觀吧,

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Re:對於有機飲食的栽培與價格

作者: lml
發表日期:2004/03/22 17:28:50
文章編號:101585 篇  此篇回應:第 101536 篇 推文人氣指標: (0)


進口的有機食品的確貴得嚇人.我也很少購買.我是有機農產品的忠實消費者.只是為了希望能為台灣留下一些乾淨的環境.不被農藥和化肥所染污的土壤.空氣和水.

走進有機農園.你會為其豐富的生態所感動.而對一般使用農藥化肥的農地.死寂的環境不勝欷噓.能赤足走在田野上是我們童年美好的回憶.卻也可能是下一代台灣人的夢魘.如果我們繼續污染這塊土地的話.目前台灣有機栽培的土地只佔可耕地的千分之一.還有很多的努力空間.

我曾走進有機農園和農友一起耕作過.看他們日出而作.日落也不能息.賠上百萬也是常有的事.不用殺草劑.人工除草.成本高.有機肥使用量是化肥的好幾倍.成本高.自己做堆肥.更要累積相當的經驗才有好結果.最後還得老天爺幫忙風調雨順才有收成.好不容易收成了.還得面臨銷售的問題.以及消費者的質疑-真的是有機沒用農藥?箇中甘苦.消費者很難瞭解.只關心價錢高低而已.問他們為什麼要堅持下去?有人說我不吃毒.我也不毒人.有人說要對得起子孫.有人說對的事就要去做.

我常到里仁買有機蔬菜和慈心食品.其有機產品分等級標示得很清楚.裡面的工作人員多是認同有機理念.自願抽出時間來工作的義工.相對的減少人事費用.價錢可以接受.而且多吃有機.少吃農藥.健康也較有保障.不是嗎?





>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>有機蔬菜與相關食品真是貴的嚇人,因為所謂的有機產品,是不噴農藥,不用化學肥料,加上需政府認證,檢驗通過才能算是有機產品,因為一件普通的農產品,必須經過層層把關,這些栽培包裝的費用,都加入分攤到產品的價格上,所以非常的貴,想想這莫非也是變相的商業行為

>

>因為回想以前的人在栽種所謂無農藥的農產品時,都是利用最便宜的自然廢棄物當肥料與農藥,像燒柴火煮飯後的灰燼,泡水混合後,淋在菜園上,各種病蟲害都不會來侵犯,是天然的除蟲劑,因為灰燼裡面有焦油,可有效使地上或地下的病蟲,難以居住而離開

>

>在農場的動物糞便,經收集發酵後,就是最好的肥料,這些栽培成本幾乎是將天然廢棄物回收再利用,不用在花錢製造,所以像這樣的有無農藥的栽培法,其實成本不用很貴,但是因為現今社會環境變遷,事事仰賴進口,因為便宜所以都花錢了事,相對的所謂的有機產品,其價格費用高貴自然由消費者來消化,

>

>幾乎是用錢來買健康,而不是用自然來保持建康,或許這就是台灣人的價值觀吧,

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