妳說的很有道理,確實因環境的變遷,消費者的質疑與人事成本的居高不下,加上環境污染嚴重,確實要再台灣普遍推行有機飲食習慣,真的很不容易,因為現今的人們是以錢來衡量健康,而不能真正以自然的方式達到健康的目的





>【 在 lml 的大作中提到: 】

>進口的有機食品的確貴得嚇人.我也很少購買.我是有機農產品的忠實消費者.只是為了希望能為台灣留下一些乾淨的環境.不被農藥和化肥所染污的土壤.空氣和水.

>走進有機農園.你會為其豐富的生態所感動.而對一般使用農藥化肥的農地.死寂的環境不勝欷噓.能赤足走在田野上是我們童年美好的回憶.卻也可能是下一代台灣人的夢魘.如果我們繼續污染這塊土地的話.目前台灣有機栽培的土地只佔可耕地的千分之一.還有很多的努力空間.

>我曾走進有機農園和農友一起耕作過.看他們日出而作.日落也不能息.賠上百萬也是常有的事.不用殺草劑.人工除草.成本高.有機肥使用量是化肥的好幾倍.成本高.自己做堆肥.更要累積相當的經驗才有好結果.最後還得老天爺幫忙風調雨順才有收成.好不容易收成了.還得面臨銷售的問題.以及消費者的質疑-真的是有機沒用農藥？箇中甘苦.消費者很難瞭解.只關心價錢高低而已.問他們為什麼要堅持下去？有人說我不吃毒.我也不毒人.有人說要對得起子孫.有人說對的事就要去做.

>我常到里仁買有機蔬菜和慈心食品.其有機產品分等級標示得很清楚.裡面的工作人員多是認同有機理念.自願抽出時間來工作的義工.相對的減少人事費用.價錢可以接受.而且多吃有機.少吃農藥.健康也較有保障.不是嗎？

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>>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>>有機蔬菜與相關食品真是貴的嚇人,因為所謂的有機產品,是不噴農藥,不用化學肥料,加上需政府認證,檢驗通過才能算是有機產品,因為一件普通的農產品,必須經過層層把關,這些栽培包裝的費用,都加入分攤到產品的價格上,所以非常的貴,想想這莫非也是變相的商業行為

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>>因為回想以前的人在栽種所謂無農藥的農產品時,都是利用最便宜的自然廢棄物當肥料與農藥,像燒柴火煮飯後的灰燼,泡水混合後,淋在菜園上,各種病蟲害都不會來侵犯,是天然的除蟲劑,因為灰燼裡面有焦油,可有效使地上或地下的病蟲,難以居住而離開

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>>在農場的動物糞便,經收集發酵後,就是最好的肥料,這些栽培成本幾乎是將天然廢棄物回收再利用,不用在花錢製造,所以像這樣的有無農藥的栽培法,其實成本不用很貴,但是因為現今社會環境變遷,事事仰賴進口,因為便宜所以都花錢了事,相對的所謂的有機產品,其價格費用高貴自然由消費者來消化,

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>>幾乎是用錢來買健康,而不是用自然來保持建康,或許這就是台灣人的價值觀吧,