非常高興有這麼多人提供資料喔
也非常高興可可粉是好的食物
如果各位知道有什麼未加工的五穀類食物也希望多多提供喔
昨天跟小朋友講到動物是酸性的蔬菜水果鹼性的時
有小朋友說他們都不喝牛奶他爸爸會把先奶加近一種東西變酸奶
酸奶雖然不好喝但是實驗結果好像是鹼性的喔
我會再問清楚一些
有人知道關於這方面的訊息嗎
還有有人知道去哪買純的可可粉嗎
下面是一篇防癌長鏈的文章
我覺得我們的政府應該對有害的成分進行明確的標誌
美國食品須標示反式脂肪 預估新制每年可救5600條命
美國食品藥物管理FDA發佈新規定，自2006年1月起全美所有包裝食品要明確標示出反式（trans fat）脂肪的含量，位置就在飽和脂肪含量的下方，消費者只要把食品成分標示欄中兩種脂肪量相加，就知道該食品中一共含有多少對心臟有害的脂肪。
食物添味卻傷心臟
飽和脂肪的殺傷力大家已經時有耳聞，但是反式脂肪則較罕為人知，反式脂肪存在許多食物當中，目括肉類、牛奶、餅乾．薯條等，它可讓甜甜圈、炸薯條和炸雞等食品變得美味無比，但是它對心臟的危險性和飽和脂肪不相上下，有醫師甚至"島它的危險性更大，會造成血管阻塞。
不過至今為止，消費者仍無法獲知他們吃下的食品含有多少反式脂肪，美國公益科學中心打從一九九三年就向FDA請願，要求食品商必須標示反式脂肪．經過十年辯論才有此突破，FDA估計新規定每年將可挽救全美兩千到五千六百人的生命。
我自己曾有一段時間非常注意飲食
現在稍微寬鬆了..
因為嚴格的飲食要花不少專注力下去..
但已經跟以前愛吃零食的我差很多
自己是非常容易瘦的體質..也很忙碌
好像跟大多數的人的體質不一樣...
感覺到不單是什麼東西不能吃而已
精神雖然很好,也不長痘痘,牙齒很堅固......
但當時瘦了好多..將近十公斤..太瘦了
所以我現在還更多讀一點營養書
自己的經驗是
可以先從能適應的地方先著手
能適應的一口氣下手
不能的就慢慢來
不要太免強
身體和味覺都會調整
比方我以前覺得重口味的好吃
現在自然會喜歡較清淡的口味
但也是慢慢來..先從一兩道菜低調味料和換烹煮方式開始
有一些方法比較好做到
比方是吃五榖飯
但若不適應的話..可以慢慢加
一開始和白米混著吃..漸漸增加
還有零食
我是盡量以水果代替
或是搜尋更健康的零食
身體不會像以前一樣那麼想吃油膩口味重的東西
愛吃零食的我
比方是真的很想吃麵包的話(我從小就愛吃)
就去買更健康的雜糧橄欖油麵包
(當然以某一些人的觀點還是不合格)
偶爾吃一點聽說非常不健康的零食我是可以接受
領會了健康飲食的好處後
但不再會習慣吃了
我以前可是天天吃喔
呵...
如果你真的不知道要吃什麼但又很想注意飲食
或許可以看一些健康飲食的書
有食譜,有步驟等等
這類書不勝枚舉
喜愛烹調的我除了捨棄一些食物外
也是先從食譜學菜開始
我是這樣子
僅供參考囉
>【 在 卡布其諾 的大作中提到: 】
>這2天仔細閱讀了小館的醫療保健討論區,也看了防癌長鏈的理論,
>有心想去實行去無力,這麼多的食物,我可以不吃我最愛的蛋奶類食物,可以不吃炸的烤的,可以......
>但是我究竟該吃什麼?
>所以希望以下的問題各位大德幫我解答一下
>1.植物性油質比動物性好嗎?(比較穩定嗎)
>2.我很愛喝可可粉巧克力的東西應該不差ㄅ
>3.好像應該多吃五榖類的東西但是去哪買五榖類的東西呢
>雖然很迷惘甚至有些無力(古代人應該很難想像現代人有了如此多種類的食物,這麼方便的飲用水,卻還必須為了吃如此的費神)
>我依然相信有一種吃法是健康的,只是我還沒找到
>所以可否請各位有經驗的前輩告知該怎麼吃,如果只是說這個不能吃那個不能吃聽了實在令人沮喪,同時無所適從
水也想說出怪怪的觀點
三年前，水也曾經在朋友的邀請下參加一位「生機飲食」專家
的說明會
活動中，讓水也印象最深刻的，倒不是那些不見得有醫學根據的
果菜搭配功能說，真的讓我覺得驚訝的，就是整場演講聽下來
能吃的東西幾乎可以說是沒有呢
照那位「專家」的說法，蔬菜水果不是有農藥殘留危險
就是有基因改造問題，害得身邊的幾位婆婆媽媽一路聽下來
可是跟著愁容滿面紛紛在最後買了他的食譜、登錄他價昂的生機
蔬菜宅配.......
水也於是想，按照那種萬物皆有毒，唯有生機好的說法
我們即便不因為農藥殘留而毒發身亡，那種過度的憂心疑懼
恐怕就先把腦神經給衰弱....、把心給憂鬱了
所以呢，水也自己的養身之道是
吃乾淨、乾淨吃
快樂活、安心睡
平常多運動
有病看醫生
就別讓這些五花八門的訊息把腦海搞花
把荷包弄薄囉
>【 在 卡布其諾 的大作中提到: 】
>這2天仔細閱讀了小館的醫療保健討論區,也看了防癌長鏈的理論,
>有心想去實行去無力,這麼多的食物,我可以不吃我最愛的蛋奶類食物,可以不吃炸的烤的,可以......
>但是我究竟該吃什麼?
>所以希望以下的問題各位大德幫我解答一下
>1.植物性油質比動物性好嗎?(比較穩定嗎)
>2.我很愛喝可可粉巧克力的東西應該不差ㄅ
>3.好像應該多吃五榖類的東西但是去哪買五榖類的東西呢
>雖然很迷惘甚至有些無力(古代人應該很難想像現代人有了如此多種類的食物,這麼方便的飲用水,卻還必須為了吃如此的費神)
>我依然相信有一種吃法是健康的,只是我還沒找到
>所以可否請各位有經驗的前輩告知該怎麼吃,如果只是說這個不能吃那個不能吃聽了實在令人沮喪,同時無所適從
