我自己曾有一段時間非常注意飲食

現在稍微寬鬆了..

因為嚴格的飲食要花不少專注力下去..

但已經跟以前愛吃零食的我差很多



自己是非常容易瘦的體質..也很忙碌

好像跟大多數的人的體質不一樣...

感覺到不單是什麼東西不能吃而已

精神雖然很好,也不長痘痘,牙齒很堅固......

但當時瘦了好多..將近十公斤..太瘦了

所以我現在還更多讀一點營養書



自己的經驗是

可以先從能適應的地方先著手

能適應的一口氣下手

不能的就慢慢來

不要太免強



身體和味覺都會調整

比方我以前覺得重口味的好吃

現在自然會喜歡較清淡的口味

但也是慢慢來..先從一兩道菜低調味料和換烹煮方式開始



有一些方法比較好做到

比方是吃五榖飯

但若不適應的話..可以慢慢加

一開始和白米混著吃..漸漸增加



還有零食

我是盡量以水果代替

或是搜尋更健康的零食

身體不會像以前一樣那麼想吃油膩口味重的東西



愛吃零食的我

比方是真的很想吃麵包的話(我從小就愛吃)

就去買更健康的雜糧橄欖油麵包

(當然以某一些人的觀點還是不合格)

偶爾吃一點聽說非常不健康的零食我是可以接受

領會了健康飲食的好處後

但不再會習慣吃了

我以前可是天天吃喔

呵...



如果你真的不知道要吃什麼但又很想注意飲食

或許可以看一些健康飲食的書

有食譜,有步驟等等

這類書不勝枚舉

喜愛烹調的我除了捨棄一些食物外

也是先從食譜學菜開始



我是這樣子

僅供參考囉



>【 在 卡布其諾 的大作中提到: 】

>這2天仔細閱讀了小館的醫療保健討論區,也看了防癌長鏈的理論,

>有心想去實行去無力,這麼多的食物,我可以不吃我最愛的蛋奶類食物,可以不吃炸的烤的,可以......

>但是我究竟該吃什麼?

>所以希望以下的問題各位大德幫我解答一下

>1.植物性油質比動物性好嗎?(比較穩定嗎)

>2.我很愛喝可可粉巧克力的東西應該不差ㄅ

>3.好像應該多吃五榖類的東西但是去哪買五榖類的東西呢

>雖然很迷惘甚至有些無力(古代人應該很難想像現代人有了如此多種類的食物,這麼方便的飲用水,卻還必須為了吃如此的費神)

>我依然相信有一種吃法是健康的,只是我還沒找到

>所以可否請各位有經驗的前輩告知該怎麼吃,如果只是說這個不能吃那個不能吃聽了實在令人沮喪,同時無所適從