素食之所以很貴,除了大家所說的理由外,做一道又好吃且好看的素食,繁瑣手續,也是昂貴的原因o
>【 在 juling 的大作中提到: 】
>素食店的店面如果不是自家的 那每月要付給房東的租金就很可觀
>如果為了讓生意好些 租在人潮多的地點 那租金就會更高了
>所以 我寧可想 是為了店家要生存下去 不得不把商品的售價提高
>因為商品的銷售額 付的不單只是商品本身的材料費
>還有人事費、租金費、水電費零零總總
>這些費用不攤到商品上的話 這店大概就會虧到無法在此地生存了吧^^|||
>
>而訂購素食宅急配雖可省交通費 但如果訂購量不多的話
>那冷凍急配的郵資也要一百多唷 攤一攤 就沒有省到的感覺:)
>因為我現在就有在網上看到有人這樣賣且郵資大多是買方要自付^^y
>
>
>>【 在 why? 的大作中提到: 】
>>我還真想弄個素食宅急配或是素食網上訂購:)
>>至少可以省點交通費
>>
>>
>>>【 在 火星塞 的大作中提到: 】
>>>對啊
>>>關門太多家素食店
>>>不會有人想從事不賺錢的生意
>>>素食的生意
>>>真的不好做
>>>商店的素食也越來越少了
>>>啊呀
>>>真是無奈
>
素食店的店面如果不是自家的 那每月要付給房東的租金就很可觀
如果為了讓生意好些 租在人潮多的地點 那租金就會更高了
所以 我寧可想 是為了店家要生存下去 不得不把商品的售價提高
因為商品的銷售額 付的不單只是商品本身的材料費
還有人事費、租金費、水電費零零總總
這些費用不攤到商品上的話 這店大概就會虧到無法在此地生存了吧^^|||
而訂購素食宅急配雖可省交通費 但如果訂購量不多的話
那冷凍急配的郵資也要一百多唷 攤一攤 就沒有省到的感覺:)
因為我現在就有在網上看到有人這樣賣且郵資大多是買方要自付^^y
>【 在 why? 的大作中提到: 】
>我還真想弄個素食宅急配或是素食網上訂購:)
>至少可以省點交通費
>
>
>>【 在 火星塞 的大作中提到: 】
>>對啊
>>關門太多家素食店
>>不會有人想從事不賺錢的生意
>>素食的生意
>>真的不好做
>>商店的素食也越來越少了
>>啊呀
>>真是無奈
恩....
只是以消費者的角度
如果吃一碗乾麵30+湯的話25-40不等
這樣一餐最便宜也要65以上
而且30元的乾麵都少少的
吃完大概過幾小時以後又會餓了...有時會剛好飽...有時會餓...看情況吧
(小吃麵攤除非一星期吃個幾次還可以...不能天天只吃這樣)
如果叫湯麵的話少說也要40元(大概只有素羹麵)以上
大部分60-70左右
(如果要吃的均衡...去自助餐幾乎都是秤重的...)
偶爾犒賞自己時...麵加湯再加點豆乾之類的小菜或
客飯加湯等組合一定會吃到超過100元以上
總覺得如果在成本低的部分能便宜些
這樣如果吃一碗吃不飽還可以叫大的也不會超支....
記得前幾天有村民貼說很羨慕台北有這麼多可以選擇
其實聽說台中那邊的素食店滿多的且便宜又大碗
我也很羨慕呢:)
>【 在 夜雨 的大作中提到: 】
>不知您定義的貴是多少錢，假設一碗麻醬麵賣30塊我是覺得還好啦，都會區例如台北賣個40塊我也可以接受，或小碗賣30也可以，不過我知道如果因為材料簡單而賣成本價，例如20的話，那應該很難做啦!! 做吃的很累捏，賣太便宜量卻衝不大是沒辦法撐太久滴....這個以前我經濟學老師有敎啦....不過我全部還回去了....會的的人敎一下吧!!
>
>>【 在 why? 的大作中提到: 】
>>可是素食不也是一種良心事業
>>在作功德的嗎?
>>如果單純清麵加少許醬料都貴
>>那一般人就吃不起...(因為吃素排飯也貴,吃這種簡單的也貴)
>>如果只挑便宜的吃會肚子餓
>>有些是價格合理
>>但是量不多...所以也是變向在貴
>>久而久之大眾素食者只好自己在加煮
>>然後少了一群忠實者後...
>>素食店就反而變成供過於求....
>>然後就一家家不得不關門了
>>關門太多家素食店又不會有人想從事不賺錢的生意
>>所以回到了求過於供的景象....
>>如果素食店家常一點,成本低一點的東西
>>能便宜一點就好了....
>>
>>
>>
>>>【 在 absolute vodka 的大作中提到: 】
>>>
>>>供需問題 因為素食餐廳不多 所以... 那是為什麼我加入這個站 尋找便宜的素餐囉!
>>>
>>>>【 在 why? 的大作中提到: 】
>>>>如果是素菜貴
>>>>還可以理解
>>>>可是有的素食小吃麵攤
>>>>比如乾麵..炸醬或麻醬麵等等
>>>>為何也會這麼貴呢?
>>>>不是就素魯醬或其他醬料加麵而已嗎?
>>>>還是素料配方在貴呢?
做生意嘛，
就算是慈善事業也希望能永續經營呀！
雖是如此，
但錢可是從自己荷包裡掏出來的，
而錢是不會自動跑進到荷包裡的，
這也是花了不少心血汗水的「血汗」錢啊！
說到「貴」，
有時候是因為負擔不起，
那就只好選擇自己能夠負擔的囉。
但也有負擔得起也說「貴」的，
那或許是因為覺得不「值得」吧！
這時就要說說素食的好處了∼
素食的許多好處之中有一項是「環保」，
說到「環保」∼有身體的、有心靈的、也有大環境的，
在這「大環境的環保」及「地球永續經營」的立場，
從土地、水及空氣等有限資源來看，
素食是最節省這些資源的飲食方式。
因為素食不吃肉，
所以不需要大量飼養經濟動物，
省下種植畜養飼料的土地及水，
可以保住森林，
保持水土，
調節氣候，
淨化空氣，
生活環境更好，
也為未來留下乾淨的生活空間，
這顆美麗的地球。
素食還有其他好處，
相信每個人都能找到自己覺得「值得」和「負擔得起」的，
素食一點都不貴！
感恩 ^_^
我覺得不需要將吃素和功德連在一起, 有些人純粹是為了自己的健康而吃素, 開素餐廳也是一樣, 無關功德啦 也是為了謀生, 恰巧自己也吃素罷了...
>【 在 夜雨 的大作中提到: 】
>不知您定義的貴是多少錢，假設一碗麻醬麵賣30塊我是覺得還好啦，都會區例如台北賣個40塊我也可以接受，或小碗賣30也可以，不過我知道如果因為材料簡單而賣成本價，例如20的話，那應該很難做啦!! 做吃的很累捏，賣太便宜量卻衝不大是沒辦法撐太久滴....這個以前我經濟學老師有敎啦....不過我全部還回去了....會的的人敎一下吧!!
>
>>【 在 why? 的大作中提到: 】
>>可是素食不也是一種良心事業
>>在作功德的嗎?
>>如果單純清麵加少許醬料都貴
>>那一般人就吃不起...(因為吃素排飯也貴,吃這種簡單的也貴)
>>如果只挑便宜的吃會肚子餓
>>有些是價格合理
>>但是量不多...所以也是變向在貴
>>久而久之大眾素食者只好自己在加煮
>>然後少了一群忠實者後...
>>素食店就反而變成供過於求....
>>然後就一家家不得不關門了
>>關門太多家素食店又不會有人想從事不賺錢的生意
>>所以回到了求過於供的景象....
>>如果素食店家常一點,成本低一點的東西
>>能便宜一點就好了....
>>
>>
>>
>>>【 在 absolute vodka 的大作中提到: 】
>>>
>>>供需問題 因為素食餐廳不多 所以... 那是為什麼我加入這個站 尋找便宜的素餐囉!
>>>
>>>>【 在 why? 的大作中提到: 】
>>>>如果是素菜貴
>>>>還可以理解
>>>>可是有的素食小吃麵攤
>>>>比如乾麵..炸醬或麻醬麵等等
>>>>為何也會這麼貴呢?
>>>>不是就素魯醬或其他醬料加麵而已嗎?
>>>>還是素料配方在貴呢?
不知您定義的貴是多少錢，假設一碗麻醬麵賣30塊我是覺得還好啦，都會區例如台北賣個40塊我也可以接受，或小碗賣30也可以，不過我知道如果因為材料簡單而賣成本價，例如20的話，那應該很難做啦!! 做吃的很累捏，賣太便宜量卻衝不大是沒辦法撐太久滴....這個以前我經濟學老師有敎啦....不過我全部還回去了....會的的人敎一下吧!!
>【 在 why? 的大作中提到: 】
>可是素食不也是一種良心事業
>在作功德的嗎?
>如果單純清麵加少許醬料都貴
>那一般人就吃不起...(因為吃素排飯也貴,吃這種簡單的也貴)
>如果只挑便宜的吃會肚子餓
>有些是價格合理
>但是量不多...所以也是變向在貴
>久而久之大眾素食者只好自己在加煮
>然後少了一群忠實者後...
>素食店就反而變成供過於求....
>然後就一家家不得不關門了
>關門太多家素食店又不會有人想從事不賺錢的生意
>所以回到了求過於供的景象....
>如果素食店家常一點,成本低一點的東西
>能便宜一點就好了....
>
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>>【 在 absolute vodka 的大作中提到: 】
>>
>>供需問題 因為素食餐廳不多 所以... 那是為什麼我加入這個站 尋找便宜的素餐囉!
>>
>>>【 在 why? 的大作中提到: 】
>>>如果是素菜貴
>>>還可以理解
>>>可是有的素食小吃麵攤
>>>比如乾麵..炸醬或麻醬麵等等
>>>為何也會這麼貴呢?
>>>不是就素魯醬或其他醬料加麵而已嗎?
>>>還是素料配方在貴呢?
可是素食不也是一種良心事業
在作功德的嗎?
如果單純清麵加少許醬料都貴
那一般人就吃不起...(因為吃素排飯也貴,吃這種簡單的也貴)
如果只挑便宜的吃會肚子餓
有些是價格合理
但是量不多...所以也是變向在貴
久而久之大眾素食者只好自己在加煮
然後少了一群忠實者後...
素食店就反而變成供過於求....
然後就一家家不得不關門了
關門太多家素食店又不會有人想從事不賺錢的生意
所以回到了求過於供的景象....
如果素食店家常一點,成本低一點的東西
能便宜一點就好了....
>【 在 absolute vodka 的大作中提到: 】
>
>供需問題 因為素食餐廳不多 所以... 那是為什麼我加入這個站 尋找便宜的素餐囉!
>
>>【 在 why? 的大作中提到: 】
>>如果是素菜貴
>>還可以理解
>>可是有的素食小吃麵攤
>>比如乾麵..炸醬或麻醬麵等等
>>為何也會這麼貴呢?
>>不是就素魯醬或其他醬料加麵而已嗎?
>>還是素料配方在貴呢?
供需問題 因為素食餐廳不多 所以... 那是為什麼我加入這個站 尋找便宜的素餐囉!
>【 在 why? 的大作中提到: 】
>如果是素菜貴
>還可以理解
>可是有的素食小吃麵攤
>比如乾麵..炸醬或麻醬麵等等
>為何也會這麼貴呢?
>不是就素魯醬或其他醬料加麵而已嗎?
>還是素料配方在貴呢?
