| suiis首頁 | 設為首頁 | 加入最愛
限時特價商品
» 更多
 
現在位置:討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 76184 之文章
討論區/料理與食材 文章

上一篇:我剛剛吃了...    下一篇:請問牛奶有維生素B12嗎?
主題:第一次吃到貓耳朵 含原文總篇數 21
原       文
作者: 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願
發表日期:2003/09/10 16:56:42
文章編號:76184   推文人氣指標: (0)

幾年前就在中華一番的卡通中看到了

是出現在麵非麵的那一集

(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

想不到現實的世界真有這樣東東

其實並不怎麼樣

和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

價錢比一般的麵貴十元呢

而且才一點點而已

老闆說是因為一斤要六七十元的關係



  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  
回 應 文 章
Re:第一次吃到貓耳朵

作者: Sabine L
發表日期:2003/09/16 3:35:49
文章編號:76893 篇  此篇回應:第 76184 篇 推文人氣指標: (0)


我今天終於吃到大家討論了好久的貓耳朵了 自己做的ㄛ 講真的 我從沒吃過 就照著冇大哥寫的方法做 結果居然還不錯 被我矇到了 我在廚房忙的唏哩嘩啦的時後 男友過來問我 :"今天晚上吃什麼?" 我頭也不抬的回他 "貓耳朵" 看他瞪著眼 眼珠子都快掉下來的樣子 好好笑ㄛ 不過沒辦法騙他太久 他知道我連肉都不吃了 哪真的會去吃貓咪的耳朵

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: J.C.
發表日期:2003/09/14 2:30:31
文章編號:76644 篇  此篇回應:第 76233 篇 推文人氣指標: (0)








>【 在 薪愿 的大作中提到: 】

>>沒吃過貓耳朵耶,好想試試喔...

>>一直把貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩當成同一款東西,

>>因為它們長得挺像的,

>>有沒有哪位村民可以幫忙解惑它們三者的差異在哪呢?

>

>三者都是山西人的麵食

>

>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

>

>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>

>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>

>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>

>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>

>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐

>

>





之前在NZ認識了二位山西朋友(吃素的喔)

見識到了刀削麵的滋味兒----那夠份量的嚼感 與滿足感~~

不是麵條類所能比擬的...





  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵

作者: 我是靖雯
發表日期:2003/09/13 2:35:10
文章編號:76524 篇  此篇回應:第 76389 篇 推文人氣指標: (0)


餅乾那一種稱為豬耳朵

貓耳朵應該是之前大家提的麵粉類食物才對



>【 在 堂本剛 的大作中提到: 】

>貓耳朵不是那種油炸的三角形的上面有芝麻的香香的又有點甜的餅干嗎?難道我一直都搞錯了?

>另,中華一番不管漫畫或卡通我也都有看哦!我一直以為那道菜是作者瞎掰的說?

>

>沒什麼常識的tsuyoshi上

>

>

>>【 在 juling 的大作中提到: 】

>>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>>>是出現在麵非麵的那一集

>>>(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

>>>想不到現實的世界真有這樣東東

>>>其實並不怎麼樣

>>>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>>>價錢比一般的麵貴十元呢

>>>而且才一點點而已

>>>老闆說是因為一斤要六七十元的關係

>>沒吃過貓耳朵耶,好想試試喔...

>>一直把貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩當成同一款東西,

>>因為它們長得挺像的,

>>有沒有哪位村民可以幫忙解惑它們三者的差異在哪呢?

>>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: Sabine L
發表日期:2003/09/12 20:50:34
文章編號:76468 篇  此篇回應:第 76405 篇 推文人氣指標: (0)


那 請問一下ㄛ 是用燙麵還是冷麵咧

很想做貓耳朵的Sabine

>【 在 冇 的大作中提到: 】

>美雪:貓耳朵很容為做,只要將麵揉好,搓條狀後,掬一粒粒小粒,放在手掌心,用大拇指往

>前一推,麵就捲起來,神似貓耳o待鍋裡水滾,將貓耳煮熟後起鍋(也可炒)o若煮着吃,務必

>將饀湯調味料等要弄好,例如:香菇,木耳,金針,筍.....等,試試看,用不完的麵,用濕巾包

>着放入冰箱,下次再用o



  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願
發表日期:2003/09/12 17:50:05
文章編號:76457 篇  此篇回應:第 76372 篇 推文人氣指標: (0)


其實三者消化後的營養都是一樣的

我吃的地方是在桃園我家附近的綵紅素食





>【 在 bunny 的大作中提到: 】

>我要吃貓耳朵

>

>我要吃! 我要吃!!

>

>請問哪裡有賣貓耳朵?????

>

>喵~~喵~~喵~~

>>

>>三者都是山西人的麵食

>>

>>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

>>

>>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>>

>>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>>

>>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>>

>>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>>

>>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐

>>

>>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者:
發表日期:2003/09/12 10:35:00
文章編號:76405 篇  此篇回應:第 76383 篇 推文人氣指標: (0)


美雪:貓耳朵很容為做,只要將麵揉好,搓條狀後,掬一粒粒小粒,放在手掌心,用大拇指往前一推,麵就捲起來,神似貓耳o待鍋裡水滾,將貓耳煮熟後起鍋(也可炒)o若煮着吃,務必將饀湯調味料等要弄好,例如:香菇,木耳,金針,筍.....等,試試看,用不完的麵,用濕巾包着放入冰箱,下次再用o





>【 在 往昔所造諸惡業一切我今皆懺悔的美雪 的大作中提到: 】

>

>好想吃貓耳朵

>好心人提供一下中區哪有阿

>

>

>>【 在 bunny 的大作中提到: 】

>>我要吃貓耳朵

>>

>>我要吃! 我要吃!!

>>

>>請問哪裡有賣貓耳朵?????

>>

>>喵~~喵~~喵~~

>>>

>>>三者都是山西人的麵食

>>>

>>>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

>>>

>>>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>>>

>>>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>>>

>>>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>>>

>>>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>>>

>>>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>>>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐

>>>

>>>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵

作者: 雙木林
發表日期:2003/09/12 8:56:58
文章編號:76389 篇  此篇回應:第 76214 篇 推文人氣指標: (0)


貓耳朵不是那種油炸的三角形的上面有芝麻的香香的又有點甜的餅干嗎?難道我一直都搞錯了?

另,中華一番不管漫畫或卡通我也都有看哦!我一直以為那道菜是作者瞎掰的說?



沒什麼常識的tsuyoshi上





>【 在 juling 的大作中提到: 】

>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>>是出現在麵非麵的那一集

>>(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

>>想不到現實的世界真有這樣東東

>>其實並不怎麼樣

>>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>>價錢比一般的麵貴十元呢

>>而且才一點點而已

>>老闆說是因為一斤要六七十元的關係

>沒吃過貓耳朵耶,好想試試喔...

>一直把貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩當成同一款東西,

>因為它們長得挺像的,

>有沒有哪位村民可以幫忙解惑它們三者的差異在哪呢?

>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: 我是靖雯
發表日期:2003/09/12 2:47:57
文章編號:76383 篇  此篇回應:第 76372 篇 推文人氣指標: (0)




好想吃貓耳朵

好心人提供一下中區哪有阿





>【 在 bunny 的大作中提到: 】

>我要吃貓耳朵

>

>我要吃! 我要吃!!

>

>請問哪裡有賣貓耳朵?????

>

>喵~~喵~~喵~~

>>

>>三者都是山西人的麵食

>>

>>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

>>

>>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>>

>>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>>

>>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>>

>>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>>

>>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐

>>

>>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: ☆ 小 百 合 SAYURI ☆
發表日期:2003/09/12 1:15:18
文章編號:76372 篇  此篇回應:第 76233 篇 推文人氣指標: (0)


我要吃貓耳朵



我要吃! 我要吃!!



請問哪裡有賣貓耳朵?????



喵~~喵~~喵~~

>

>三者都是山西人的麵食

>

>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

>

>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>

>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>

>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>

>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>

>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐

>

>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: juling
發表日期:2003/09/11 22:32:33
文章編號:76352 篇  此篇回應:第 76233 篇 推文人氣指標: (0)


>【 在 薪愿 的大作中提到: 】

>>沒吃過貓耳朵耶,好想試試喔...

>>一直把貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩當成同一款東西,

>>因為它們長得挺像的,

>>有沒有哪位村民可以幫忙解惑它們三者的差異在哪呢?

>

>三者都是山西人的麵食

>

>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

>

>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>

>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>

>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>

>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>

>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐



謝謝薪愿的解惑

讓我終於把這三種食物給弄清了

不然它們都在我的腦袋裡攪在一起

一方面是 很少碰到這三款食物

一方面是 他們的材料似乎都是同一款 只是做法 成形的形狀不同是吧^^??

貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩我誤解你們三個為同一款好幾年了

今天感恩薪愿幫忙,終於搞懂你們的差異了^^~~



  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: AMAIL
發表日期:2003/09/11 22:24:50
文章編號:76349 篇  此篇回應:第 76233 篇 推文人氣指標: (0)




看起來好好吃歐~

我口水都流一地了

好想吃歐



>【 在 薪愿 的大作中提到: 】

>>沒吃過貓耳朵耶,好想試試喔...

>>一直把貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩當成同一款東西,

>>因為它們長得挺像的,

>>有沒有哪位村民可以幫忙解惑它們三者的差異在哪呢?

>

>三者都是山西人的麵食

>

>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

>

>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>

>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>

>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>

>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>

>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐

>

>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: Sabine L
發表日期:2003/09/11 21:00:01
文章編號:76334 篇  此篇回應:第 76233 篇 推文人氣指標: (0)


那 能不能請妳爹爹教我們怎麼煮貓耳朵呀? 我最喜歡吃麵食了 雖然有人說對身體不好 不過 不管了啦 而且我不住台灣 好多好吃的東西都吃不到...

>【 在 薪愿 的大作中提到: 】

>三者都是山西人的麵食

>

>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

>

>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>

>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>

>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>

>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>

>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐

>

>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願
發表日期:2003/09/11 9:39:58
文章編號:76273 篇  此篇回應:第 76233 篇 推文人氣指標: (0)








>【 在 薪愿 的大作中提到: 】

>>沒吃過貓耳朵耶,好想試試喔...

>>一直把貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩當成同一款東西,

>>因為它們長得挺像的,

>>有沒有哪位村民可以幫忙解惑它們三者的差異在哪呢?

>

>三者都是山西人的麵食

>

>貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的

我昨天吃的是湯的

因為湯的是六十(我已覺得不便宜了)

比炒的便宜了十元

真搞不懂為何炒的會比較貴

>刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)

>

>在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!

>

>而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游

>

>麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!

>

>呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

>因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐

>

>

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵

作者: teisa
發表日期:2003/09/11 6:34:56
文章編號:76268 篇  此篇回應:第 76258 篇 推文人氣指標: (0)


我第一次吃到貓耳朵是在聖荷西的素菜館, 我只能說: 真的是好吃到讓我流口水, 之後我每次去這家素菜館, 我會點一盤"貓耳朵"來解饞...

台灣有賣素的貓耳朵嗎?在哪裡?台北有嗎? 有人知道嗎?





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>刀削麵我只有在以前叫做"鄉野素食"(後來改名特區素時又倒閉的那一家)吃過各式各樣的刀削麵,

>有炒的,有酸辣的、有紅燒的......

>因為我在鄉下老家接觸的大多是米食類點心,

>麵食類的點心只有在台北才看的比較多了解的比較多一點...

>

>

>>【 在 冇 的大作中提到: 】

>>貓耳朵是我國西北人,陝西,山西人喜愛吃的麵食,貓耳朵什麼也不包,作法是用大拇指將揉好的麵,放一點在手掌心或麵板上,往前一搓,自然捲起來,類似只小耳朵,雖不包東西,但饀湯要相當棒,否則不好吃,除此外,刀削麵我也非常喜歡吃,這也是山西與陝西人喜歡吃的麵食o

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>>> 他那應該是用「在來米粉」製成的,

>>>不是麵粉喔!!

>>>有些比較講究的還有用到地瓜粉或是太白粉之類的...

>>>

>>>

>>>

>>>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>>>我吃的是什麼也沒包的

>>>>而且吃起來應是用麵粉做的吧

>>>>

>>>>

>>>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>>>>>我也吃過貓耳朵喔!!

>>>>>我也相當喜愛...

>>>>>不過,有些人將貓耳朵又稱為鹹湯圓(不知道是不是,因為長的太像了)...

>>>>>其實他是米食點心的一種耶......

>>>>>以前還沒吃素以前,裡面都包豬肉...

>>>>>吃素以後,母親在外面買到的,大多數是包香菇頭、豆包之類的,

>>>>>有些還弄得有點辣又鹹......

>>>>>若跟莧菜一起煮,滋味很棒!

>>>>>

>>>>>

>>>>>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>>>>>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>>>>>>是出現在麵非麵的那一集

>>>>>>(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

>>>>>>想不到現實的世界真有這樣東東

>>>>>>其實並不怎麼樣

>>>>>>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>>>>>>價錢比一般的麵貴十元呢

>>>>>>而且才一點點而已

>>>>>>老闆說是因為一斤要六七十元的關係

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵

作者:
發表日期:2003/09/11 1:33:01
文章編號:76258 篇  此篇回應:第 76213 篇 推文人氣指標: (0)


貓耳朵是我國西北人,陝西,山西人喜愛吃的麵食,貓耳朵什麼也不包,作法是用大拇指將揉好的麵,放一點在手掌心或麵板上,往前一搓,自然捲起來,類似只小耳朵,雖不包東西,但饀湯要相當棒,否則不好吃,除此外,刀削麵我也非常喜歡吃,這也是山西與陝西人喜歡吃的麵食o





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

> 他那應該是用「在來米粉」製成的,

>不是麵粉喔!!

>有些比較講究的還有用到地瓜粉或是太白粉之類的...

>

>

>

>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>我吃的是什麼也沒包的

>>而且吃起來應是用麵粉做的吧

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>>>我也吃過貓耳朵喔!!

>>>我也相當喜愛...

>>>不過,有些人將貓耳朵又稱為鹹湯圓(不知道是不是,因為長的太像了)...

>>>其實他是米食點心的一種耶......

>>>以前還沒吃素以前,裡面都包豬肉...

>>>吃素以後,母親在外面買到的,大多數是包香菇頭、豆包之類的,

>>>有些還弄得有點辣又鹹......

>>>若跟莧菜一起煮,滋味很棒!

>>>

>>>

>>>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>>>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>>>>是出現在麵非麵的那一集

>>>>(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

>>>>想不到現實的世界真有這樣東東

>>>>其實並不怎麼樣

>>>>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>>>>價錢比一般的麵貴十元呢

>>>>而且才一點點而已

>>>>老闆說是因為一斤要六七十元的關係

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵

作者: 薪愿
發表日期:2003/09/10 23:52:41
文章編號:76237 篇  此篇回應:第 76213 篇 推文人氣指標: (0)


^^呵呵呵別吵別吵嘍

小俠說的應該是水晶角吧

而夢想的翅膀應該是我說的那種貓耳朵





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

> 他那應該是用「在來米粉」製成的,

>不是麵粉喔!!

>有些比較講究的還有用到地瓜粉或是太白粉之類的...

>

>

>

>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>我吃的是什麼也沒包的

>>而且吃起來應是用麵粉做的吧

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>>>我也吃過貓耳朵喔!!

>>>我也相當喜愛...

>>>不過,有些人將貓耳朵又稱為鹹湯圓(不知道是不是,因為長的太像了)...

>>>其實他是米食點心的一種耶......

>>>以前還沒吃素以前,裡面都包豬肉...

>>>吃素以後,母親在外面買到的,大多數是包香菇頭、豆包之類的,

>>>有些還弄得有點辣又鹹......

>>>若跟莧菜一起煮,滋味很棒!

>>>

>>>

>>>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>>>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>>>>是出現在麵非麵的那一集

>>>>(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

>>>>想不到現實的世界真有這樣東東

>>>>其實並不怎麼樣

>>>>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>>>>價錢比一般的麵貴十元呢

>>>>而且才一點點而已

>>>>老闆說是因為一斤要六七十元的關係

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵...三者不同處

作者: 薪愿
發表日期:2003/09/10 23:43:35
文章編號:76233 篇  此篇回應:第 76214 篇 推文人氣指標: (0)


>沒吃過貓耳朵耶,好想試試喔...

>一直把貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩當成同一款東西,

>因為它們長得挺像的,

>有沒有哪位村民可以幫忙解惑它們三者的差異在哪呢?



三者都是山西人的麵食



貓耳朵是因為做出來的形狀像貓耳 吃法多半是用炒的



刀削麵是用特殊刀片所快速削出來的也稱(玻魚麵)



在山西內路是用筷子削出來滴很利害吧!!



而稱玻魚麵是因為削出來都短短的一條在煮沸的水中滾很像魚兒游



麵疙瘩是山西窮人家吃滴就是麵和水捏一小塊一小塊用水煮熟配窩窩頭跟小菜吃,也可煮成鹹的,(麵疙瘩湯)倒是很解渴的唷!!



呵呵呵 ^^ 妳一定會想哇那ㄝ栽???對吧!!

因為我爹是山西人呀!! 有機會做給妳嚐嚐





  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵

作者: juling
發表日期:2003/09/10 21:37:51
文章編號:76214 篇  此篇回應:第 76184 篇 推文人氣指標: (0)


>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>是出現在麵非麵的那一集

>(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

>想不到現實的世界真有這樣東東

>其實並不怎麼樣

>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>價錢比一般的麵貴十元呢

>而且才一點點而已

>老闆說是因為一斤要六七十元的關係

沒吃過貓耳朵耶,好想試試喔...

一直把貓耳朵、刀削麵、麵疙瘩當成同一款東西,

因為它們長得挺像的,

有沒有哪位村民可以幫忙解惑它們三者的差異在哪呢?



  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵

作者: 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願
發表日期:2003/09/10 21:19:28
文章編號:76213 篇  此篇回應:第 76184 篇 推文人氣指標: (0)


我吃的是什麼也沒包的

而且吃起來應是用麵粉做的吧





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>我也吃過貓耳朵喔!!

>我也相當喜愛...

>不過,有些人將貓耳朵又稱為鹹湯圓(不知道是不是,因為長的太像了)...

>其實他是米食點心的一種耶......

>以前還沒吃素以前,裡面都包豬肉...

>吃素以後,母親在外面買到的,大多數是包香菇頭、豆包之類的,

>有些還弄得有點辣又鹹......

>若跟莧菜一起煮,滋味很棒!

>

>

>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>>是出現在麵非麵的那一集

>>(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

>>想不到現實的世界真有這樣東東

>>其實並不怎麼樣

>>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>>價錢比一般的麵貴十元呢

>>而且才一點點而已

>>老闆說是因為一斤要六七十元的關係

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:第一次吃到貓耳朵

作者: Nefery
發表日期:2003/09/10 17:52:12
文章編號:76198 篇  此篇回應:第 76184 篇 推文人氣指標: (0)


京兆尹也有這一道菜哦。

本人倒是覺得不錯吃,或許你也可以去試試.





>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>幾年前就在中華一番的卡通中看到了

>是出現在麵非麵的那一集

>(做這料理的人被淘汰了,因為本質還是麵,所以不符合標準)

>想不到現實的世界真有這樣東東

>其實並不怎麼樣

>和小時候常吃的麵疙瘩吃起來差不多

>價錢比一般的麵貴十元呢

>而且才一點點而已

>老闆說是因為一斤要六七十元的關係

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

共 20 筆 第 1 頁/共 1 頁   << 上一頁下一頁 >>

上一篇:我剛剛吃了...    下一篇:請問牛奶有維生素B12嗎?


建議使用IE7.0以上, FireFox 3.0以上, Chrom的瀏覽器,瀏灠模式1024x768
本網站內容、圖案、著作權 及責任歸作者所有,禁止未經授權轉貼節錄使用
© 1997-2024 suiis|素易 All Rights Reserved.