上次端鹹派有朋友說「太難！直接放棄！」，害我好傷心…
所以我今天端出無敵霹靂簡單的春天料理，只要你會按電鍋和開瓦斯，一定會做哦！

材料：（2人份）
白飯 2 碗、鴻禧菇 50g（半包）、蓮藕 60g、荷蘭豆莢 15個、熟白芝麻 1/2t、蔬菜高湯30ml

調味料：
油1/2T、醬油1/2t、海鹽1/4t

作法：
（怕又端出一桌叉燒包，還請各位連進小花園觀賞）

※此文原作者於2009/04/23 16:34:32修改過。

適合這道蔬菜飯的最簡單高湯, 就是高麗菜+紅蘿蔔.

其實只要是蔬菜類或香菇類的高湯都可

買來的高麗菜的外層剝掉不要丟棄, 和削下來的紅蘿蔔皮加水

電鍋煮飯時放一個網架, 將上面的高湯鍋放上層和飯一起炊熟即可

我都用這種 [搭便車] 的方法做 [快速高湯], 非常環保節能減碳, 一次也不用熬一大鍋冰箱根本沒地方放.