我雖然是素食入門者,但是對於宗教素食者可以食用蛋和奶的問題想要進一步同各位前輩探討,如果我們不吃肉類是因為不殺生以表現我們的慈悲心,但是現代集約式農場所生產的蛋對那些蛋雞所受到的痛苦,各位應有所聞,在健康方面濫用抗生素荷爾蒙及飼料中的開胃劑等等這些對身體也是不利的東西,更何況蛋中的膽固醇是所有食物中最高,對心臟血管有害無益

再來說奶的問題同樣也是母牛生下小牛後,本來應該給小牛食用,

但是為了供人類食用而犧牲小牛,而且使得小牛必須受到隔離與食用回收奶粉及其他次級食物,因為喝牛奶不知又造成多少動物受不必要的痛苦,況且喝牛奶可以補充鈣質的說法也不見得正確，這些在　”新世紀飲食　”中都有提到，如果我們真正有慈悲心就應該站在動物的立場想一想，況且少了以上兩樣東西對我們的健康也沒有什麼影響，這是我的看法提供參考

維生素B12的確蠻重要的，

與造血、神經、遺傳都有關係，

但如果說只能從動物性來源取得的話，

不知道少林武僧有沒有吃蛋奶呢？



就後學所知，

B12的素食來源，

有海藻類、豆類、豆腐、味噌等，

還有一些植物性的藥膳像當歸湯也有，

而且人體也會自行合成，

所以吃全素不偏食的話，

是不必擔心營養不良的啦！



這裡也曾討論過B12的問題，

學長有興趣的話可以善用上面《全文檢索》查詢，

對於如何從素食中補充所需的營養素，

也可以善用左方〔素食資訊〕，

有許多前輩們的熱心分享唷！



後學和家人戒除蛋奶後，

過敏體質已不藥而癒了，

神清氣爽，

健保卡已經是備而不用了 ^_^



祝福大家都能　素得肯定　素得健康　素得隨心所欲 ^_^



感恩 ^_^

你的觀念很好

我想雖然你是素食入門者

但是你很用功

我想 理論大家都知道

但是有多少人會去實行在生活當中呢

再來 要說明一下

我雖然不吃蛋 但是牛奶是可以喝

但是因為就你說的觀點

牛奶是給小牛喝的

何況

現在的理論 牛奶的高蛋白反而會使鈣質流失

所以多喝牛奶來補充鈣 這個概念已經慢慢的被顛覆了

所以我也已經很少喝牛奶了

其實就營養的價值來說

補充大量的深綠色蔬菜 就能達到補充鈣質的目的

對於蛋 由於我不吃 所以我並不深入探討

但是 我想你一定可以找到很棒的答案

端看如何實行而已!!

關於吃不吃蛋和奶,我沒什麼特別的意見,不過我是很好奇....

據說人體必須維生素B12須從動物身上獲取,如果你吃奶蛋素的話這就沒啥問題,然而如果連奶蛋都不吃的話,理論上是會營養不良的,不曉得板上有無不吃奶蛋的朋友,歡迎反駁一下這個理論...