在炸的時候，熱油但要中火，放入炸時，不要去翻動它，看到炸的那部份呈金黃色後才反未炸的那部份。
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>這兩三天回老家，
>試做結果發現，
>好像好容易散掉喔...
>不知道是甚麼原因？
>會不會黏度不夠呢？
>
>
>>【 在 葉林 的大作中提到: 】
>>
>>"馬蹄末"就是"荸薺"切成碎末
>>
>>>【 在 shining 的大作中提到: 】
>>>
>>>請問一下, 什麼叫做"馬蹄末"???
>>>謝謝~
>>>
>>>>【 在 ssh 的大作中提到: 】
>>>>
>>>>
>>>>
>>>>豆腐丸子湯
丸子作好後要，炸時丸子時外面要沾一層太白粉，再下去炸就不會散開了。
請問"荸薺"是何種植物??
第一次聽到,知道的村民可以講解更詳細一些讓我了解??
一般去哪可以買到??
THX
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
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>這兩三天回老家，
>試做結果發現，
>好像好容易散掉喔...
>不知道是甚麼原因？
>會不會黏度不夠呢？
>
>
>>【 在 葉林 的大作中提到: 】
>>
>>"馬蹄末"就是"荸薺"切成碎末
>>
>>>【 在 shining 的大作中提到: 】
>>>
>>>請問一下, 什麼叫做"馬蹄末"???
>>>謝謝~
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>>>>【 在 ssh 的大作中提到: 】
>>>>
>>>>
>>>>
>>>>豆腐丸子湯
>>>>
>>>>1 老豆腐-------2塊
>>>> 薑末----------1茶匙
>>>> 馬蹄末-------2大匙
>>>> 芹菜末-------1大匙
>>>> 麵粉----------2大匙
>>>> 鹽-------------1/2 茶匙
>>>>
>>>>2 小白菜-------3 棵
>>>> 薑絲----------1 大匙
>>>> 香油----------少許
>>>>
>>>>1. 將材料1 拌勻做成小球狀，入熱油炸酥盛起。
>>>>2. 小白菜切小段。
>>>>3. 於鍋中放水1大湯碗，水開加入薑絲、小白菜及豆腐丸子再滾即可。起鍋前加少許鹽調味並撒上數滴香油。
>>>>
謝謝ssh喲!
我正在找獅子頭的作法呢!
想做給男朋友吃,
因為他未吃素,想給他吃點不一樣的
前幾天還跑去圖書館找資料
呵.....Thank you
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>【 在 ssh 的大作中提到: 】
>
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>
>豆腐丸子湯
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>1 老豆腐-------2塊
> 薑末----------1茶匙
> 馬蹄末-------2大匙
> 芹菜末-------1大匙
> 麵粉----------2大匙
> 鹽-------------1/2 茶匙
>
>2 小白菜-------3 棵
> 薑絲----------1 大匙
> 香油----------少許
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>1. 將材料1 拌勻做成小球狀，入熱油炸酥盛起。
>2. 小白菜切小段。
>3. 於鍋中放水1大湯碗，水開加入薑絲、小白菜及豆腐丸子再滾即可。起鍋前加少許鹽調味並撒上數滴香油。
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