除了注意鐵的攝取之外，也別忘了維生素c，因為維生素c可增加鐵的吸收。





>【 在 布丁裘裘 的大作中提到: 】

>

>如果 身體嚴重缺乏鐵質 會造成貧血或抵抗力弱

>尤其 是尚發育的青少年女生還有懷孕中婦女

>需要消耗大量的鐵質....

>尤其是素食者多半都缺乏鐵質，缺鐵也會造成貧血症

>那　我們素食者要如何避免這樣的情況發生呢？

>除了攝取 紅肉 豬肉之類的東西 補充 .....

> 還有其他替代品嗎？　

>

>