台南的素粽若是沒包餡料的,

大部份就是花生跟糯米先跟調味料炒過,再下滾水煮.

我媽有時也會用綠豆仁,

吃的時候,

會在粽子上灑上厚厚的一層花生粉,然後再淋上醬油膏或甜辣醬...

超級好吃喔!



傳統吃法還會加上一碗味噌湯





>【 在 小三子 的大作中提到: 】

>

>這是不是南部粽的做法，

>

>要沾什麼特別的醬嗎？

>

>>【 在 key8a 的大作中提到: 】

>>素粽只要土豆(花生)即可