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主題: Re:請教包水餃高手
作者: 阮 師 父
文 章 編 號: 第 102450 篇
發 表 日 期: 2004/03/28 23:53:29
閱 讀 次 數: 811
此篇文章 回應: 102372 (紅豆牛奶霜)
回應此篇的文章: 102530 102630
推文人氣: (0)


其實餡料中的濃度也有非常大的關係"如果濃度不過也會較易變型

請再試驗看看





>【 在 草莓牛奶 的大作中提到: 】

>請問一下,為何我包的餃子,下水煮後都會嚴重變形,甚至破掉?每次包都是這種情形!不得已,只好上來求援,請高手指點,謝謝!

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