昨天和朋友一起吃飯(編按：9/2)，朋友點菜時我一聽都是肉就說我吃素，沒我的菜我就走到別處去吃，朋友叫住我說陪我們說說話嘛，有素的有素的。幾道肉後果然出了一盤雪菜百葉，朋友安慰我說，等下會有一盤純素的豆腐還有湯。接著只見出連續出了七八道肉，而我就只能就著那盤雪菜百頁，一口一口扒著白飯。

這一餐飯終於讓我明白，為什麼我與這群朋友越離越遠，吃飯原來是快樂的事，當他們品嘗著入口即化的蹄膀，甚至要嘖出聲來讚嘆的時候，我在旁邊面無表情。我以前是美食記者，當然知道那滋味是什麼，也知道餐廳廚師標榜的是什麼，但是我要在當下說一番我為什麼放棄吃肉嗎？

我要說工廠化畜牧下動物要受到怎樣悲慘的待遇，才能死掉作為我們的盤中飱嗎？

我要說瘦肉精，我要說禽流感、豬流感、狂牛症、生長激素、抗生素嗎？

我要說輻射魚嗎？

我要說過度捕撈導致海洋魚源枯竭嗎？

我要說因為提供富裕國家人吃便宜肉對大氣與生物多樣性的傷害嗎？

我要說我們的糧食安全嗎？

我要說全球飢餓的人口嗎？

記得華人批評社會不公時說的朱門酒肉臭路凍死骨，我想我就是要指責朱門內吃肉喝酒不理世界不公平的這些人。然而這些人也是我的朋友，我應該分享我的知識，影響在場朋友的食慾嗎？

我不說話只低著頭扒碗裡的白飯，在大家嘖嘖稱讚肉食有多好吃的時候，有朋友看我沒菜吃好意說我也可以吃一下肉邊菜，我笑笑叫他別理我。那些只合適在演講聽中說的道理，我應該在這裡說嗎？可是我的素菜偏就得等大家都吃飽了才上菜，而我已經白飯配雪菜百頁吃飽了。