沒錯沒錯 房租的確是罪魁禍首 我親戚開餐館的收入每個月都
被拿掉七八成 再加上水電 菜錢 所剩無幾阿 不然誰不希望便宜賣
享受客似雲來的快樂
>【 在 裴建國 的大作中提到: 】
>其實在菜市場，
>青菜比肉便宜。
>但是，一到素食館，
>價錢就變貴了......
>
>我猜想可能的原因是：
>1.使用素料
>2.房租壓力(機率最高)
>3.消耗品成本消耗等日不付出......
>4.人口稀少
>
>要是我的話，
>我會先挑選自己房子，
>在作為販賣的基地.....
能賺錢那是最好不過啦!
但如果真有機會開素食館的話,能讓大家吃隨緣的飯那該有多好
讓大家知道素食並不是都賣那麼貴的,但前題是在我沒有經濟壓力之下,才能這麼隨心的去做...
>【 在 ltkou 的大作中提到: 】
>我覺得吃素在目前來講還不是完全的方便
>而且就如大家所說的很貴的話那不是更沒有辦法吸引大家吃素的想法了ㄇ
>所以如果我有機會開餐館我會以平價銷售
>當然為了吸引大家吃素基本的口感和水準還是要有一定的拉
我覺得吃素在目前來講還不是完全的方便
而且就如大家所說的很貴的話那不是更沒有辦法吸引大家吃素的想法了ㄇ
所以如果我有機會開餐館我會以平價銷售
當然為了吸引大家吃素基本的口感和水準還是要有一定的拉
自助餐是應該便宜一點 因為每天都要光顧 太貴的話客源會跑掉
>【 在 HTJ 的大作中提到: 】
>
>真的感同身受 素食自助餐的確比葷的貴 聽同學說有的葷的是用看的衡量價錢 他說夾一大盤滿滿的才6.70元 跟我去吃素照這樣夾都
>在100上下都抱怨說(要能吃飽不如吃葷的..因為素的好貴)~聽過N遍
>沒辦法學生真的窮 不過還是有的老闆會因為是學生少收點錢喔!
>
>>【 在 RORO 的大作中提到: 】
>>從我學習吃素開始...
>>
>>常常都去素食餐館吃飯,可是每頓飯吃下來都要70以上
>>
>>對一個還是學生的我,實在有點花不下去...
>>
>>有時因為怕夾太多菜,等買單時超出預算,所以都不敢夾太多...
>>
>>有時都有點吃不飽....
>>
>>
>>
>>說真的.我不知道為什麼素食要賣的比葷食貴ㄋ...
>>
>>有時想找同學一起去吃素食.順便鼓勵他們一同吃素...
>>
>>但是大部分都拒絕...他們都說要能吃飽不如吃葷的..因為素的好貴
>>
>>頓時讓我啞口無言(我們都是學生)
>>
>>
>>
>>素食的材料用最廣的大多都是青菜..
>>
>>青菜也都很便宜阿..大豆類作成的加工食品其實成本也都不貴
>>
>>賺的利潤是成本的好幾倍
>>
>>
>>
>>如果有機會我一定要開一間素食餐廳
>>
>>供應的菜便宜又乾淨..絕對比坊街的葷食店便宜
>>
>>
>>
>>也許這樣可以吸引像我一樣有經濟考量的學生都能來素食店用餐..吃的飽飽錢又花的少...
>>
>>我想這也是提倡素食的一個途徑
>>
>>
>>
>>如果有人是開素食店的
>>
>>能不能說說看素食會賣的比較貴的原因??
>>
>>
真的感同身受 素食自助餐的確比葷的貴 聽同學說有的葷的是用看的衡量價錢 他說夾一大盤滿滿的才6.70元 跟我去吃素照這樣夾都
在100上下都抱怨說(要能吃飽不如吃葷的..因為素的好貴)~聽過N遍
沒辦法學生真的窮 不過還是有的老闆會因為是學生少收點錢喔!
>【 在 RORO 的大作中提到: 】
>從我學習吃素開始...
>
>常常都去素食餐館吃飯,可是每頓飯吃下來都要70以上
>
>對一個還是學生的我,實在有點花不下去...
>
>有時因為怕夾太多菜,等買單時超出預算,所以都不敢夾太多...
>
>有時都有點吃不飽....
>
>
>
>說真的.我不知道為什麼素食要賣的比葷食貴ㄋ...
>
>有時想找同學一起去吃素食.順便鼓勵他們一同吃素...
>
>但是大部分都拒絕...他們都說要能吃飽不如吃葷的..因為素的好貴
>
>頓時讓我啞口無言(我們都是學生)
>
>
>
>素食的材料用最廣的大多都是青菜..
>
>青菜也都很便宜阿..大豆類作成的加工食品其實成本也都不貴
>
>賺的利潤是成本的好幾倍
>
>
>
>如果有機會我一定要開一間素食餐廳
>
>供應的菜便宜又乾淨..絕對比坊街的葷食店便宜
>
>
>
>也許這樣可以吸引像我一樣有經濟考量的學生都能來素食店用餐..吃的飽飽錢又花的少...
>
>我想這也是提倡素食的一個途徑
>
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>
>如果有人是開素食店的
>
>能不能說說看素食會賣的比較貴的原因??
>
>
不是我開，是我朋友，曾跟他溝通過，他說
1)租金貴，隨著也影響食物的價錢。
2)有些素料在過程挺講功夫，所以素料通常比較貴一些些。
3)需要給員工工資，還有一些要被考慮的地方。
所以除了朋友請我上餐館，不然我多會在小攤位解結我的餐食。
