我就是被批評的老闆....

秉著聞過則喜的古訓....

像諸位客倌感恩....

做生意本就是將本求利的工作....

那種貪的眼神與嘴臉一定有....

所以不容置喙....

對餐飲業我們是生手....

在技術上雖一直尋求突破....

可是服務的技巧....

真不是"三冬五冬"的事....

能兼顧每一位來賓的好惡....

更是一門大學問....

有的客人....

餐後剩一堆的殘羹....

直說飯菜過多要減量....

誰知"肚量大"的人就開始埋怨了....

真應了一首描繪孟姜女的詩....

欲寄君衣君不還....

不寄君衣君又寒....

寄與不寄間....

妾身千萬難....

不鞭策無以致千里....

"批評"...就像鞭策....

如果六度將能有點小成就....

就是諸位評者的功德....

欲得撲鼻香....

須經寒徹骨....

看了諸位的批評渾身徹骨之寒....

說不定就此香傳千里呢....

到了九月之後....

我們才過週年慶....

這段時間一直揣摩諸位客觀的口味與心情....

真是順了姑心....

逆了嫂意....

但願週年慶時....

能得長足進步....

即使是不願再來的客人....

也能從您的同是那兒....

聽到那匹"駑馬"動了耶....

By:六度茶棚掌櫃老闆....

＞做生意本就是將本求利的工作....



＞那種貪的眼神與嘴臉一定有....



　　做生意若能以服務他人為目的，視為開店宗旨，沒有為己求利益的心態來經營的話，相信這樣一來遇到任何事情皆可圓滿．

　　

　　客人的反應我們全部都接受，不論客人有理或無理，這是服務的原則．

　　

　　就算你贏了爭論，但損失的不單只是一位客人而已，損失的是這位客人背後所看不到的精神，時間，金錢，要很費事去做種種解釋，可說是損失慘重．

　　

　　將客人當成是自己的父母來對待，對待父母最大的原則就孝順，以後看到客人，就等於看到父母，若不孝順天理難容啊．

　　

　　別以為東西好吃，就可以心生傲慢對客人不敬，我發現到有很多生意好的店家，一忙起來服務生或老闆就會起煩惱，把煩惱全寫在臉上，佛教說，一心瞋恨起，火燒功德林，要知道生意會好，都是我們累世所積下的福報功德，不要用無明火把它燒個精光．



　　普願天下素食業者，生意興隆，福報齊天，阿彌陀佛