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主題:台北-BOM BOM花園古董蔬食餐廳 含原文總篇數 1
原       文
作者: sujaya
發表日期:2013/05/27 23:30:18
文章編號:225355   推文人氣指標: (0)

圖文網誌好讀版:http://sujaya.pixnet.net/blog/post/39144139

BOM BOM花園古董蔬食餐廳這次要和大家介紹的蔬食餐廳,是異於一般人對於素食或疏食概念的一間餐廳「BOM BOM花園古董蔬食餐廳」。提到素食店,除了台灣傳統的素食店家外大概就是較為清幽典雅新式蔬食料理,但是這間「BOM BOM花園古董蔬食餐廳」卻是一間古典華麗的餐廳。

    「BOM BOM花園古董蔬食餐廳」的老闆是一名裝置藝術的設計師,最初為了方便與他的客人有足夠的空間與時間可以暢談,又因為老闆本身吃素所以「BOM BOM花園古董蔬食餐廳」就這樣出現了。

    「BOM BOM」的意思是指巴西一種又圓又大的巧克力,而「BOM」這個詞在西班牙、葡萄牙和法語系國家中都是作為「好」的問候語。因為老闆本身曾待過巴西一段時間,因為取其名以紀念當初之美好回憶。

    可以看見其店內的布置帶有歐洲巴洛克時期的味道,是由老闆曾到過歐洲旅遊時所收藏的各種古董飾品去布置的。這樣好似有些奢華卻又不失溫馨的店家,又坐落在小巷內,可以說十分的適合情侶一同濃情蜜意呢XD

    店內的料理也都是西式料理,除了常見的義大利麵、墩飯外,也提供一些特製的餐點,另外也提供各式鬆餅、下午茶與酒類。

    既然店內的布置充滿著歐洲的味道,料理自然也不如同外面的素食料理,明明是西式餐點卻充滿中式料理的味道,可以看到都是一些酸豆鮪魚、那不勒斯牛肝蕈松、阿瑪菲蘑菇墩飯等等讓人耳目一新的料理。

    於是我點了諾瑪雙茄辣味義大利麵,原來雙茄就是番茄跟茄子,確實茄子也屬於歐洲人會使用的料理就是了。不同於東方料理的麻辣強勁,他們的辣味較為含蓄,是一般怕辣的人也能接受的程度。

   而這道料理則是對不起我忘記名字了Orz酸酸鹹鹹的味道很吸引人的胃口。

   下面一款則是它們的迷迭香馬鈴薯,炸過的馬鈴薯灑些淡鹽味道剛剛好。

他們的酥皮味道也不錯,不至於太過油膩。

   甜點是可愛的提拉米蘇!中間還插著可愛的小薄荷葉,讓人實在不忍心下口。

    最後當酒足飯飽後,可以在店內逛一下。店內有老闆從世界各地蒐集或進口來的包包、裝飾,當然由於不少是骨董或著名牌貨,因此面對價格時還是請有些心理準備呢XD

 

 

 

 

 素食種類:全素、奶素、五辛素、蛋奶素

地址:台北市大安區光復南路280巷39號 (捷運國父紀念館站2號出口)

電話:02 2772 1528

營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 22:00

https://www.facebook.com/bombom88v

 




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