沒有烤箱可以試試用不鏽鋼炒鍋烤蛋糕喔...

我試過幾次覺得效果還不錯...口感還烤箱一樣...

可是我還是建議有烤箱還是用烤箱啦...

也建議盡量用烤模來烤蛋糕會比較好一點喔

8吋 材料:

雞蛋 5顆,  低筋麵粉 85g,  玉米粉 15g,  細砂糖 100g,  無鹽奶油 33g,

香草精1/2茶匙(或香草粉1/2茶匙),


烘烤時間:  40-45分鐘左右 中小火烤    

事先準備工作:

1.所有材料量秤好,雞蛋必須是室溫的溫度
2.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化,將香草精加入混合均勻備用
3.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),邊緣及底部鋪上一層烤焙紙
4.找一個比工作的鋼盆稍微大一些的鋼盆裝上水煮至50度

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