因為家裡沒有食物調理機，所以我是用較簡單的方法煮蘿蔔糕：
材料：
香菇8朵
白蘿蔔 1條
在來米粉 500公克(我是在頂好超市買"日正"品牌的,剛好是500公克1包)
地瓜粉 半碗 (就是家裡吃飯用的飯碗)
水 6碗
作法：
1.先將白蘿蔔洗淨刨成絲、香菇泡軟切細丁
2.把在來米粉、地瓜粉、水一起混合拌勻
3.起油鍋，先炒香菇丁→再放入蘿蔔絲一起拌炒、再加一點調味料(鹽、香菇粉之類的)拌炒，此時鍋內會有蘿蔔滲出的水分，待水分快收乾時將步驟2的混合粉漿倒入
4.稍加攪拌均勻(此時將火關小才不會黏鍋或燒焦)
5.鍋子容器先抹一層薄薄的油，再倒入炒好的粉漿
6.外鍋倒二量杯的水，等"炊飯"按鈕跳起來，可不用再保溫，讓它自己在鍋內慢慢變冷，就可以囉！
※剛蒸好的時候，先不打開，餘溫才不會散掉
※蒸熟後的蘿蔔糕一定要等涼後才可以切，否則易散掉
>【 在 小Leox2 的大作中提到: 】
>>【 在 8468叮鈴鈴 的大作中提到: 】
>>妳好,
>>不知道妳是蒸多少份量的蘿蔔糕呢？
>>以我自己的經驗，我是用大同電鍋來蒸，大約是500克的粉，
>>加上一斤的蘿蔔去炒的，當然還有包含水的份量，
>>我是用大同電鍋的2杯水去蒸，蒸一次就全部都蒸熟了。
>請問:可以再解釋細節嗎?感謝先!
>比如:是炒蘿蔔絲?要加多少水?...
妳好,
不知道妳是蒸多少份量的蘿蔔糕呢？以我自己的經驗，我是用大同電鍋來蒸，大約是500克的粉，加上一斤的蘿蔔去炒的，當然還有包含水的份量，我是用大同電鍋的2杯水去蒸，蒸一次就全部都蒸熟了。
