不知有沒有前輩們知道.該如何增加水餃內餡的水份.?除了菜類以外

感激不敬!!!!

感恩阿!!!!

感謝2位前輩指教.小弟了解了.感恩阿

你為不會是問錯問題了阿?

這樣水餃包的起來嗎?

一般如果水分太多,

都還要加冬粉下去吸水呢!



你會不會是要問,

如何讓內餡黏稠好包?



如果是的話,

在高麗菜脫水以後,

可以加一些麵粉豁一豁,

內餡才不會散掉,

比較好包,

如果不是,

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