首先要非常感恩，在外地工作的我，回到家鄉總能透過素食小館∼覓食。



話說昨天晚上，為了要和好友聚餐，要挑一間，能夠符合素食者及非素食者都能接受口味的餐廳，於是就上我們村里查詢資訊，最後決定前往曾經前往用過一次餐，留下不錯印象位於南投中興新村的「水雲居」。



當一踏入餐廳向服務人員表示，我們有六位（當時只先到兩位），服務人員原本選擇了一張只有兩條長椅，靠牆的座位，但由於考量到進出不便，且當時店內除了一桌客人外，其他位置較為寬敞，於是我們請問服務人員，我們可否選擇坐單張椅子的座位，服務人員同意了，於是我心裡很自然的要協助他併桌（因為當時她一個人），還請問她要不要幫忙，她回答不用且臉色不好，原本還不以為意，但接著，她為我們送上開水，態度一樣很差，讓我更加注意起她的服務態度，心裡想著，我們是以愉快的心情來用餐，可不是來受氣的呀！為了再給她一次機會，壓仰下心中的不舒服感。



當朋友紛紛前來，我們點完了餐，她開始為我們送餐，態度依然故我，完全連最基本的服務精神都沒有（沒有笑容就算了，態度還差），於是我忍不住開口問了她「小姐，請問你心情不好嗎？」



她竟然大刺刺且很理所當然的回答我說「不好意思（說這句話時，完全沒有感受到她在道歉），我月事來！」



聽到她這樣的說話語氣，我接著回答她「可是我們是來用餐的，不是來受氣的。」她再次以不佳的態度說「不好意思！（一副，我就已經跟你道歉了，不然你是想怎樣的態度）」



我沈住氣回應她「那你可以請假呀！」她絲毫不受影響，繼續做她的事，不予理會。..........我在場的朋友看了她的態度，當場傻掉，並開玩笑的對我說「火氣不要這麼大啦！」



「這不是火氣大的問題，我並不是生氣，而是不想受氣才問她是怎麼了，她心裡會做出那樣的答覆，也表示她知道自己態度不好」



「她那接二連三的態度不好，沒有服務精神，如果在路邊攤也就算了，遇到算自己倒楣，但今天她可是在一家咖啡簡餐店服務耶！如果因為這樣，打壞了這一家餐點還算不錯的店家的名聲，那是多麻可惜呀！」



還記得上一次來用餐時，印象中這一家店是由兄弟姊妹合開的，老板娘的親切令我留下印象深刻的回憶，那時老板娘與我分享，之所以會開這家店，是因為要報父母恩，希望家裡的人能吃的健康...，聽了那份心意真的讓人感動，希望您們能堅持下去。



請容許我有一點小小的期許，希望你們在做美味可口的餐點時，除了抓住客人的胃，也別忘了要抓住客人的心！



最後，祝∼永續經營。



有點受傷的天空^^!!!

報告店長

我也有類似經驗.

天空(先生或小姐)您好:

我是水雲居的店長

非常非常的抱歉....

今天是2005年的5月15號,因為偶然的機會上網看看是否有關於

敝店的網頁介紹..

知曉您在敝店用餐發生不愉快之事

服務人員的不禮貌讓您用餐不愉快,是敝店服務教育失敗與疏失

於此致上十二萬分的歉意

並感謝您的提出

或許時間已經過了很久(9個月...因為不常上網瀏覽)

但是疏失發生,不管時間過多久,只要知道一定道歉

我想該名服務人員應已離職,可能無法追究

但是,服務人員代表本店,其疏失責任仍在本店....

在此在一次致上歉意

水雲居的餐點是真的不錯啦

通常呢

服務人員的態度我也很在意

但是

處理方式有很多種

妳是直接跟服務人員反應

可是妳的朋友也說你火氣大

可見服務人員一定也感覺到你的不悅

直接告訴你原因了

這樣就夠了

不需要再有其他的

可能是妳當時的心境

影響到妳想把想法跟大家說







>【 在 明憌 的大作中提到: 】

>妳們後來有跟當時店裡的最高主管反應嗎?!

>

>個人也曾有過類似的用餐經驗....

>不想因為外場人員的態度,壞了家人聚餐的好心情,

>硬是按捺住逐漸上升的火氣,直接到櫃檯找主管.

>

>--先生,您好!我們是坐那邊第X桌的客人.

>--剛剛你們的服務人員心情好像不太好,您要不要關心一下?!

>--是.是.是.....不好意思.....

>

>後來由其他的外場人員為我們點餐.上菜,態度親切和善.

>在每個服務過程之後,

>家人.小朋友也都會衷心的說聲"謝謝"...

>當晚也因餐廳額外招待的烤布丁,而多了一份驚喜!

>

>之前那位"心情欠佳"的服務員,是否因此受到責罵我並不清楚,

>一直覺得,不管哪個職場,無論辛苦與否.心情如何,

>既然是工作,就有責任.義務去做好,這是自重!

>當然顧客更不能有"花錢就是老爺"的心態,對服務人員頤指氣使.....

>相互尊重.感恩,亦是自重!

>人需自重,而後人重之.

>

>個人淺見,和村民分享.......

>

>>【 在 喜愛天空 的大作中提到: 】

>>首先要非常感恩，在外地工作的我，回到家鄉總能透過素食小館∼覓食。

>>

>>話說昨天晚上，為了要和好友聚餐，要挑一間，能夠符合素食者及非素食者都能接受口味的餐廳，於是就上我們村里查詢資訊，最後決定前往曾經前往用過一次餐，留下不錯印象位於南投中興新村的「水雲居」。

>>

>>當一踏入餐廳向服務人員表示，我們有六位（當時只先到兩位），服務人員原本選擇了一張只有兩條長椅，靠牆的座位，但由於考量到進出不便，且當時店內除了一桌客人外，其他位置較為寬敞，於是我們請問服務人員，我們可否選擇坐單張椅子的座位，服務人員同意了，於是我心裡很自然的要協助他併桌（因為當時她一個人），還請問她要不要幫忙，她回答不用且臉色不好，原本還不以為意，但接著，她為我們送上開水，態度一樣很差，讓我更加注意起她的服務態度，心裡想著，我們是以愉快的心情來用餐，可不是來受氣的呀！為了再給她一次機會，壓仰下心中的不舒服感。

>>

>>當朋友紛紛前來，我們點完了餐，她開始為我們送餐，態度依然故我，完全連最基本的服務精神都沒有（沒有笑容就算了，態度還差），於是我忍不住開口問了她「小姐，請問你心情不好嗎？」

>>

>>她竟然大刺刺且很理所當然的回答我說「不好意思（說這句話時，完全沒有感受到她在道歉），我月事來！」

>>

>>聽到她這樣的說話語氣，我接著回答她「可是我們是來用餐的，不是來受氣的。」她再次以不佳的態度說「不好意思！（一副，我就已經跟你道歉了，不然你是想怎樣的態度）」

>>

>>我沈住氣回應她「那你可以請假呀！」她絲毫不受影響，繼續做她的事，不予理會。..........我在場的朋友看了她的態度，當場傻掉，並開玩笑的對我說「火氣不要這麼大啦！」

>>

>>「這不是火氣大的問題，我並不是生氣，而是不想受氣才問她是怎麼了，她心裡會做出那樣的答覆，也表示她知道自己態度不好」

>>

>>「她那接二連三的態度不好，沒有服務精神，如果在路邊攤也就算了，遇到算自己倒楣，但今天她可是在一家咖啡簡餐店服務耶！如果因為這樣，打壞了這一家餐點還算不錯的店家的名聲，那是多麻可惜呀！」

>>

>>還記得上一次來用餐時，印象中這一家店是由兄弟姊妹合開的，老板娘的親切令我留下印象深刻的回憶，那時老板娘與我分享，之所以會開這家店，是因為要報父母恩，希望家裡的人能吃的健康...，聽了那份心意真的讓人感動，希望您們能堅持下去。

>>

>>請容許我有一點小小的期許，希望你們在做美味可口的餐點時，除了抓住客人的胃，也別忘了要抓住客人的心！

>>

>>最後，祝∼永續經營。

>>

>> 有點受傷的天空^^!!!

>>

>>

>>

>>

>>

>>

>>

妳們後來有跟當時店裡的最高主管反應嗎?!



個人也曾有過類似的用餐經驗....

不想因為外場人員的態度,壞了家人聚餐的好心情,

硬是按捺住逐漸上升的火氣,直接到櫃檯找主管.



--先生,您好!我們是坐那邊第X桌的客人.

--剛剛你們的服務人員心情好像不太好,您要不要關心一下?!

--是.是.是.....不好意思.....



後來由其他的外場人員為我們點餐.上菜,態度親切和善.

在每個服務過程之後,

家人.小朋友也都會衷心的說聲"謝謝"...

當晚也因餐廳額外招待的烤布丁,而多了一份驚喜!



之前那位"心情欠佳"的服務員,是否因此受到責罵我並不清楚,

一直覺得,不管哪個職場,無論辛苦與否.心情如何,

既然是工作,就有責任.義務去做好,這是自重!

當然顧客更不能有"花錢就是老爺"的心態,對服務人員頤指氣使.....

相互尊重.感恩,亦是自重!

人需自重,而後人重之.



個人淺見,和村民分享.......



>【 在 喜愛天空 的大作中提到: 】

>首先要非常感恩，在外地工作的我，回到家鄉總能透過素食小館∼覓食。

>

>話說昨天晚上，為了要和好友聚餐，要挑一間，能夠符合素食者及非素食者都能接受口味的餐廳，於是就上我們村里查詢資訊，最後決定前往曾經前往用過一次餐，留下不錯印象位於南投中興新村的「水雲居」。

>

>當一踏入餐廳向服務人員表示，我們有六位（當時只先到兩位），服務人員原本選擇了一張只有兩條長椅，靠牆的座位，但由於考量到進出不便，且當時店內除了一桌客人外，其他位置較為寬敞，於是我們請問服務人員，我們可否選擇坐單張椅子的座位，服務人員同意了，於是我心裡很自然的要協助他併桌（因為當時她一個人），還請問她要不要幫忙，她回答不用且臉色不好，原本還不以為意，但接著，她為我們送上開水，態度一樣很差，讓我更加注意起她的服務態度，心裡想著，我們是以愉快的心情來用餐，可不是來受氣的呀！為了再給她一次機會，壓仰下心中的不舒服感。

>

>當朋友紛紛前來，我們點完了餐，她開始為我們送餐，態度依然故我，完全連最基本的服務精神都沒有（沒有笑容就算了，態度還差），於是我忍不住開口問了她「小姐，請問你心情不好嗎？」

>

>她竟然大刺刺且很理所當然的回答我說「不好意思（說這句話時，完全沒有感受到她在道歉），我月事來！」

>

>聽到她這樣的說話語氣，我接著回答她「可是我們是來用餐的，不是來受氣的。」她再次以不佳的態度說「不好意思！（一副，我就已經跟你道歉了，不然你是想怎樣的態度）」

>

>我沈住氣回應她「那你可以請假呀！」她絲毫不受影響，繼續做她的事，不予理會。..........我在場的朋友看了她的態度，當場傻掉，並開玩笑的對我說「火氣不要這麼大啦！」

>

>「這不是火氣大的問題，我並不是生氣，而是不想受氣才問她是怎麼了，她心裡會做出那樣的答覆，也表示她知道自己態度不好」

>

>「她那接二連三的態度不好，沒有服務精神，如果在路邊攤也就算了，遇到算自己倒楣，但今天她可是在一家咖啡簡餐店服務耶！如果因為這樣，打壞了這一家餐點還算不錯的店家的名聲，那是多麻可惜呀！」

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>還記得上一次來用餐時，印象中這一家店是由兄弟姊妹合開的，老板娘的親切令我留下印象深刻的回憶，那時老板娘與我分享，之所以會開這家店，是因為要報父母恩，希望家裡的人能吃的健康...，聽了那份心意真的讓人感動，希望您們能堅持下去。

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>請容許我有一點小小的期許，希望你們在做美味可口的餐點時，除了抓住客人的胃，也別忘了要抓住客人的心！

>

>最後，祝∼永續經營。

>

> 有點受傷的天空^^!!!

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看完了您的感想 其實應該不會很遭才對

因為您並沒有瀉肚或送醫院

只是 很........

然而 找比較高層來表達 才會有效果

因為您已經給他機會了

所以 下一次要學會 叫您老闆來.....

所有 的不愉快就可以解決了





>【 在 喜愛天空 的大作中提到: 】

>首先要非常感恩，在外地工作的我，回到家鄉總能透過素食小館∼覓食。

>

>話說昨天晚上，為了要和好友聚餐，要挑一間，能夠符合素食者及非素食者都能接受口味的餐廳，於是就上我們村里查詢資訊，最後決定前往曾經前往用過一次餐，留下不錯印象位於南投中興新村的「水雲居」。

>

>當一踏入餐廳向服務人員表示，我們有六位（當時只先到兩位），服務人員原本選擇了一張只有兩條長椅，靠牆的座位，但由於考量到進出不便，且當時店內除了一桌客人外，其他位置較為寬敞，於是我們請問服務人員，我們可否選擇坐單張椅子的座位，服務人員同意了，於是我心裡很自然的要協助他併桌（因為當時她一個人），還請問她要不要幫忙，她回答不用且臉色不好，原本還不以為意，但接著，她為我們送上開水，態度一樣很差，讓我更加注意起她的服務態度，心裡想著，我們是以愉快的心情來用餐，可不是來受氣的呀！為了再給她一次機會，壓仰下心中的不舒服感。

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>當朋友紛紛前來，我們點完了餐，她開始為我們送餐，態度依然故我，完全連最基本的服務精神都沒有（沒有笑容就算了，態度還差），於是我忍不住開口問了她「小姐，請問你心情不好嗎？」

>

>她竟然大刺刺且很理所當然的回答我說「不好意思（說這句話時，完全沒有感受到她在道歉），我月事來！」

>

>聽到她這樣的說話語氣，我接著回答她「可是我們是來用餐的，不是來受氣的。」她再次以不佳的態度說「不好意思！（一副，我就已經跟你道歉了，不然你是想怎樣的態度）」

>

>我沈住氣回應她「那你可以請假呀！」她絲毫不受影響，繼續做她的事，不予理會。..........我在場的朋友看了她的態度，當場傻掉，並開玩笑的對我說「火氣不要這麼大啦！」

>

>「這不是火氣大的問題，我並不是生氣，而是不想受氣才問她是怎麼了，她心裡會做出那樣的答覆，也表示她知道自己態度不好」

>

>「她那接二連三的態度不好，沒有服務精神，如果在路邊攤也就算了，遇到算自己倒楣，但今天她可是在一家咖啡簡餐店服務耶！如果因為這樣，打壞了這一家餐點還算不錯的店家的名聲，那是多麻可惜呀！」

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>還記得上一次來用餐時，印象中這一家店是由兄弟姊妹合開的，老板娘的親切令我留下印象深刻的回憶，那時老板娘與我分享，之所以會開這家店，是因為要報父母恩，希望家裡的人能吃的健康...，聽了那份心意真的讓人感動，希望您們能堅持下去。

>

>請容許我有一點小小的期許，希望你們在做美味可口的餐點時，除了抓住客人的胃，也別忘了要抓住客人的心！

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>最後，祝∼永續經營。

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> 有點受傷的天空^^!!!

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