首先要非常感恩,在外地工作的我,回到家鄉總能透過素食小館∼覓食。
話說昨天晚上,為了要和好友聚餐,要挑一間,能夠符合素食者及非素食者都能接受口味的餐廳,於是就上我們村里查詢資訊,最後決定前往曾經前往用過一次餐,留下不錯印象位於南投中興新村的「水雲居」。
當一踏入餐廳向服務人員表示,我們有六位(當時只先到兩位),服務人員原本選擇了一張只有兩條長椅,靠牆的座位,但由於考量到進出不便,且當時店內除了一桌客人外,其他位置較為寬敞,於是我們請問服務人員,我們可否選擇坐單張椅子的座位,服務人員同意了,於是我心裡很自然的要協助他併桌(因為當時她一個人),還請問她要不要幫忙,她回答不用且臉色不好,原本還不以為意,但接著,她為我們送上開水,態度一樣很差,讓我更加注意起她的服務態度,心裡想著,我們是以愉快的心情來用餐,可不是來受氣的呀!為了再給她一次機會,壓仰下心中的不舒服感。
當朋友紛紛前來,我們點完了餐,她開始為我們送餐,態度依然故我,完全連最基本的服務精神都沒有(沒有笑容就算了,態度還差),於是我忍不住開口問了她「小姐,請問你心情不好嗎?」
她竟然大刺刺且很理所當然的回答我說「不好意思(說這句話時,完全沒有感受到她在道歉),我月事來!」
聽到她這樣的說話語氣,我接著回答她「可是我們是來用餐的,不是來受氣的。」她再次以不佳的態度說「不好意思!(一副,我就已經跟你道歉了,不然你是想怎樣的態度)」
我沈住氣回應她「那你可以請假呀!」她絲毫不受影響,繼續做她的事,不予理會。..........我在場的朋友看了她的態度,當場傻掉,並開玩笑的對我說「火氣不要這麼大啦!」
「這不是火氣大的問題,我並不是生氣,而是不想受氣才問她是怎麼了,她心裡會做出那樣的答覆,也表示她知道自己態度不好」
「她那接二連三的態度不好,沒有服務精神,如果在路邊攤也就算了,遇到算自己倒楣,但今天她可是在一家咖啡簡餐店服務耶!如果因為這樣,打壞了這一家餐點還算不錯的店家的名聲,那是多麻可惜呀!」
還記得上一次來用餐時,印象中這一家店是由兄弟姊妹合開的,老板娘的親切令我留下印象深刻的回憶,那時老板娘與我分享,之所以會開這家店,是因為要報父母恩,希望家裡的人能吃的健康...,聽了那份心意真的讓人感動,希望您們能堅持下去。
請容許我有一點小小的期許,希望你們在做美味可口的餐點時,除了抓住客人的胃,也別忘了要抓住客人的心!
最後,祝∼永續經營。
有點受傷的天空^^!!!