吃素的我們更常會碰到得用泡麵來果腹的情況，以下是我收到的信件

給大家參考，希望大家都健康:

先將水燒開

再將泡麵放進去

還不要放其他的調味包喔....!!!

煮到泡麵有點散開來

先將它稍微攪拌一下下

再立刻撈到碗裡面

將剛剛煮過泡麵的水倒掉

再重新起一鍋水煮其他的調味包

但是用料都只放三分之一或一半

好野的可另加蔬菜....

煮好後到進放泡麵的碗裡面

保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，

還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。

而且泡麵也不容易軟掉

雖然要分 2 段式煮法比較麻煩

但是少吃一點油應該比較健康吧....^__^

泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率

最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯