要將冷性的蔬菜便溫和很簡單

將老薑切片用冷油冷鍋穩火慢慢煎煎到薑（要黑麻油）

變的乾燥後起鍋用罐子裝起來平常要炒菜

或煮麵.拌飯都很好..

這是很方便又補身體的方法（對胃虛很不錯）

若是身體容易燥熱的人就要冷油冷鍋

那虛冷的人就要熱油熱鍋

如果不知道自己是哪種體質就用冷油那種吧...







>【 在 yufeng 的大作中提到: 】％

>

>學妹因為長期熬夜 飲食較不正常

>現在胃 腎 脾都不好

>醫師說冷性的食物都不能吃

>水果也不能吃

>這樣下去 病還沒好 身體就會營養失調了

>

>請問大家有沒有將冷性蔬菜水果變溫和的烹調方法

>謝謝.....