>【 在 yufeng 的大作中提到: 】
>
>學妹因為長期熬夜 飲食較不正常
>現在胃 腎 脾都不好
>醫師說冷性的食物都不能吃
>水果也不能吃
>這樣下去 病還沒好 身體就會營養失調了
>
>請問大家有沒有將冷性蔬菜水果變溫和的烹調方法
>謝謝.....
曾經因咳嗽不止由西醫轉看中醫
那"大夫"告訴我"冷"的東西都不能吃
是不是像橘子,蘿蔔,........等的
是冷的東西都不能吃,都必須加熱過才能吃
還以為他開玩笑的問:那蘋果芭樂鳳梨.....等都不能吃嗎?
加熱後就能吃.........
??????????????
出了門後還是一頭霧水,那些東西加熱後還能吃嗎??
怎麼跟我們一般的觀念不同呢??
或許您學妹的醫生也是這意思吧??????
Dear晴雨:
妳要不要試試另一種方法(我媽介紹的):
黑麻油倒入電鍋的鍋子中,然後將老薑切片(多一點)放入黑麻油中,
外鍋加多點水開始蒸煮,等到開關跳起來後,外鍋再加水又繼續再蒸
煮,如此循環共要蒸煮五個鐘頭,煮好了之後,將老薑片過濾出來,
可以在炒菜時放些(丟掉可惜),至於麻油待涼後可以裝回瓶子中,
拌飯拌麵線時加一些有濃濃的麻油及薑香味,最重要的是這是
"溫補",用此法煮出來的麻油不會燥熱,又有補身的功效,去年底我
媽知道這個方法後,就一直使用至今,我覺得很不錯,可以一試!
>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】
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>我運氣不太好呢
>之前小館村民說的方法我試了一些
>麻油薑片讓我額頭冒整片冒小痘痘
>天天喝紅棗桂圓讓我口乾舌燥
>偏偏我是四肢發涼氣色不好的人
>
>不過我想這真的對那一些不容易上火的人有幫助的^^
>
>
>
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>>【 在 紫色薰衣草 的大作中提到: 】
>>
>>
>>乾乾的薑片如何直接拌飯或拌麵呢?
>>能否再多加詳述一下^^
>>
>>>【 在 浿浿 的大作中提到: 】
>>>要將冷性的蔬菜便溫和很簡單
>>>將老薑切片用冷油冷鍋穩火慢慢煎煎到薑（要黑麻油）
>>>變的乾燥後起鍋用罐子裝起來平常要炒菜
>>>或煮麵.拌飯都很好..
>>>這是很方便又補身體的方法（對胃虛很不錯）
>>>若是身體容易燥熱的人就要冷油冷鍋
>>>那虛冷的人就要熱油熱鍋
>>>如果不知道自己是哪種體質就用冷油那種吧...
>>
