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主題： Re:人造纖維與人造肉
作者： chenling
 文　章　編　號： 第 222300 篇
發　表　日　期： 2012/01/05 11:09:21
閱　讀　次　數： 846
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有些人排斥素肉, 我覺得問題點應不是單純的名字問題, 據我了解是因為有的人認為這個不好. 有添加黏稠劑....等.
 
當北平金廚由葷改素, 當時本來是用素肉的, 後來葷食客戶反應, 不吃素肉因為不知添加物對身體有沒有不好的影響? 後來北平金廚決定不用素肉改用菇類取代
 
有時看到別人批評素肉, 實在也無法回應, 因為本身不是專業人員, 添加黏稱劑..等添加物對身體有沒有影響? 只有素肉廠商知道.
其實市面上很多的食品都是有添加物的. 只是大家沒注意而已. 素肉並非素食的主角, 吃一點素肉我覺得沒什麼大不了的. 就當做吃零食一樣.
 
若素肉的添加物對於身體無壞的影響. 素肉廠商應主動做廣告告知大眾
 
我對素肉是抱持肯定的態度, 只要不要太多,在菜色中可當配角口感更豐富. 由葷轉素的人不吃點素肉根本不習慣.

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Re:人造纖維與人造肉 (作者：morning-glory)
人造纖維與人造肉 (作者：希望之歌)


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