很顯然，這位記者的報導為了迎合最近素食新聞的話題性，稍微誇大了。

首先要知道，最基本的納豆製作原裡，只有黃豆、納豆菌發酵而成，所以是素的！

至於報導中提到的酒精，指的是在裝填時，為了殺菌消毒而噴在容器上，至於納豆發酵是否會產生酒精？這點我還沒找到相關的文獻，不過此報導的原本消息來源，指的是其他發酵類食品，納豆則是因為有部份調味料含有魚粉而被點名非素食。

請大家先有個觀念：記者對於時事的報導，只是將採訪到的資訊，整理之後發表出來。有可能因為採訪對象的專業度、立場的偏頗，或因記者本身沒有記載正確、為了話題性...等等因素，讓整個新聞內容與事實有極大的差距。

所以，有時新聞聽聽就好，不必太過認真！

勤找資料，多方考證，親自請教專業人士，得到的知識，正確度會比較高。