這道菜吃起來有點像 (蝦味先餅乾)的感覺



材料: 金針茹

麵糊 (麵粉 + 水 + 少許鹽 + 幾滴熱油會比較酥脆)

醬汁 (蕃茄醬或甜辣醬 + 糖 + 醬油 )



作法 1.金針茹洗乾淨切對半。



2.麵糊 + 金針茹 拌勻入油鍋炸成金黃色。



3. 起鍋灑胡椒粉,完成(第一種吃法)。



4.在鍋中加入醬汁 和 炸好的金針茹拌炒(第二種吃法)。