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主題: Re:好好吃的草莓+蜂蜜 ^o^
作者: 萬丈高樓平地起
文 章 編 號: 第 102405 篇
發 表 日 期: 2004/03/28 20:43:31
閱 讀 次 數: 774
此篇文章 回應: 102224 (BeLing)
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對阿對阿,真的喔,我也有試過,煉乳加草莓感覺雖然好吃,但嘴裡的奶香味會蓋過草莓味,而蜂蜜搭配草莓感覺卻是香又自然!





>【 在 BeLing 的大作中提到: 】

>從小到大如果吃到不甜又酸的草莓都習慣加煉乳,要不就用豐年果糖,

>美國人喜歡用草莓沾打發的鮮奶油,有點像在吃草莓蛋糕∼

>

>但是...

>蜂蜜和草莓才是真正的絕配啊!

>煉乳和巧克力容易蓋過草莓的香味,巧克力的苦味和濃郁,

>與草莓的新鮮水果味只有對抗,沒有調和。

>而蜂蜜,讓草莓香和蜂蜜香揉在一起,彌補了新草莓甜味的不足,

>也中和了熟草莓的發酵味,增加了香氣的深度,使草莓成為完美的水果,

>令人欲罷不能,吃了還想再吃!

>

>現在是草莓盛產的季節 大家可以試試看哦!

>

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