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主題:3和1 咖啡 珍珠奶茶所用的植物性奶精 是反式脂肪 也是造成 含原文總篇數 1
原       文
作者: wilson
發表日期:2011/08/22 5:28:31
文章編號:221414   推文人氣指標: (0)

奶精又稱「反式脂肪」 不是牛奶

中時

更新日期:2008/09/22 04:34 張翠芬

奶精並不是牛奶。

牛奶或其它奶製品成分標示多半有生乳的字樣, 營養標示會特別列出鈣的含量,凸顯它們是良好的鈣質攝取來源。

奶精的成分主要是棕櫚油或氫化油,又稱為反式脂肪。 食品業者會加入酪蛋白鈉,增加奶香味,事實上, 它完全沒有牛奶的營養,雖然可增加食物風味,但須適可而止。

一般來說,一個人每天攝取的反式脂肪容許量是二公克, 兩顆奶球即含有一公克反式脂肪,吃多了只是吃到「油」, 對健康有害。

(諮詢:台大醫院營養部主任鄭金寶,張翠芬整理)http://tw.group.knowledge.yahoo.com/linda-alen/article/view?aid=4

所以 如果您喜歡喝咖啡 珍珠奶茶 每天的量一定要限制

否則吃素的您 還是年紀輕輕30歲就膽固醇就過高了

阿彌陀佛

 




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