剛剛看到電視節目中的介紹 才知道 泡麵都會用的棕櫚油----是植物中的豬油

這是因為他所含的飽和脂肪酸高達50% 當您多吃了如此的油炸食物 當然導致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，從而引發心腦血管疾病。

但是價格低廉 油炸點高 卻是商人最樂於接受使用的

所以 泡麵少吃吧

另外**品牌的植物奶油抹醬 經常用時早餐店的三明治上 他的飽和脂肪酸也有47%

雖然都是好吃 但是吃多了真的會出問題 (就好比吃豬油一樣)

所以外面早餐店的三明治還是少吃吧

當家母吃素數十年 醫生診出膽固醇過高 這個一定是重大因素了

常吃棕櫚油有害處

　　中國農業科學院油料作物研究所相關人士介紹說，棕櫚油飽和脂肪酸的含量超過50%，營養品質比豬油還差。當溫度降低時，它會與豬油一樣凝結成白色固體。長期食用棕櫚油會造成人體血清飽和脂肪酸攝入過量，導致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，從而引發心腦血管疾病。

　　棕櫚油油品中最差

　　脂肪酸主要分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸三大類。動物油脂和植物油中都含有飽和脂肪酸。它的“低密度脂蛋白膽固醇”及“甘油三脂”是導致高血壓和動脈粥樣硬化的主要成分。棕櫚油是所有大宗植物油中品質最差的，之所以這樣說是因為它的飽和脂肪酸含量是最高的，比豬油(43%)的還高。而其他植物油飽和脂肪酸的含量比棕櫚油的低多了，葵花油為11%，黃豆油為15%，花生油為19%，而低芥酸菜籽油的僅為7%。飽和脂肪酸含量越高，營養價值越低。

　　教你一招

　　針對國內一些企業將棕櫚油摻入食用油中以次充好的做法，業內行家提醒廣大消費者：辨認食用油中是否含棕櫚油的方法非常簡單，可以利用其不耐低溫的特性，在夏天時，將食用油放入冰箱冷藏室(低於10度)，一旦發現有白色凝固體，說明食用油裡就含有棕櫚油﹔冬天室外溫度較低，如果出現了凝固體，也說明油裡摻有棕櫚油。一些賣食用油的商家在天氣快變冷時打折銷售，就是怕摻有棕櫚油的食用油(調和油居多)隨著溫度降低而露餡兒。