我媽媽以前中風.又糖尿病.高血壓.假牙全部掉光光.料理她的三餐.
其實她吃的跟我們一樣.我都把飯.菜.湯一起弄到料理機去攪碎.
菜溫溫就可以放進打.誰說要涼才能打
(一台約2-3000千)我們家以前好像是買王電牌.
讓她如吃稀飯一般好入口.營養一樣可均衡
讓他吃椰子油就好像家裡請一個家庭醫師.營養師.美容師
更多資訊請參閱竹居軒部落格:
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快速重點式的回應一下，詳情沒辦法在討論區說明白
因為每個人狀況不同，最好當面了解詳細狀況..
【 在 紫蘿蘭*~ 的大作中提到: 】
請問老人家吃素但沒幾顆牙齒要如何料理食材才能夠吃的進去?(有些都煮不太爛耶)
煮太爛流失大量維生素與酵素輔脢，等於吃渣吃礦物質而已。
耐用有口碑的調理機這時可考慮，偶家是用 BxxxxxC 牌的，國外購入。
不過好的食材又是個大問題，有機蔬果天天吃，偶家現階段吃不起啦！
並且吃什麼才能增加老人家的免疫力呢???(麻煩知道的人可以跟我分享一下嗎?感恩..)
營養素要充足，現代人幾乎都缺微量營養素。
加強身體細胞抵抗自由基的能力，增加免疫力。每個器官的抗氧化物需求不同，
偶現在是有吃關於眼睛，肝，腎的...
中醫裡有三種上品藥，人蔘，靈芝，茯苓。對於調節免疫力很有效（免疫力太高就是西醫稱的過敏），不過，小心買貴了，最好能找能試吃才算＄的產品。
我父親年紀也有八十幾歲了!! 至從我發願吃素後~家人也跟著我一起吃素
不過我老爸他的牙齒只有剩幾顆而以差不多快掉光~我不知道要如何料理食材給他吃耶~＠＠
請教營養師。
偶都交給專家，只要花幾十塊就可以每天食用..不用煩惱怎麼煮及每日需求量
反正省下零食飲料的費用就有了，不然將來花更多倍的＄去給醫院..^_^..
當然每日正餐也是不能少的，請勿捨本逐末..營養輔助食品顧名思義就是輔助的..
健康食品也是健康時候吃的，不是已經生病了才吃。
生病了只好去找醫生啦！
以前我們家還沒吃素時~我都會買軟或嫩一點像魚肉ˋ豆腐ˋ蛋類. 南瓜ˋ山藥外時像廣東粥.那種給他吃~
其他菜類只能吃地瓜葉~肉類沒辦法吃~他也不喜歡吃咬不太下去的食物~怕會消化不良~
其實那時他可以吃的食材已經夠少了~現在幾乎沒什麼可以吃~他有潔癖除非東西弄得很嫩才會吃~
我看他在這樣下去不是辦法~我怕他老人家沒體力或沒抵抗力而因此 生病!! ~'' ~
現在連魚肉ˋ蛋類都不知道要不要給他吃ㄋㄟ...不知道要用什麼辦法可以給他增加營養的說....
大家有什麼建議嗎??(麻煩知道或家裡也有老人家的人可以跟我分享一下嗎?感恩..) ^_^
像我們家沒有一台調理機能打一些熱食芝麻腰果ˋ杏仁豆漿那種給我爸喝...一台都好貴喔..><""
我有看到好一點都要1~2兩萬耶..果汁機也只有一兩千但不能打熱食~ 你們知道哪裡有賣比較便宜嗎? ^_^
老人家沒有牙齒就像未滿一歲的幼兒一樣,,我兒子現在也只有8顆牙齒,,料理三餐其實很簡單,
投資一台馬力好功能強的調理機,,,其實是值得的,,像我就買了大侑企業從美國代理的VITA-MIX維他美仕多功能調理機,
有了它讓我在料理食物很方便,效率又快又好,
老人家因為咬不動, 攪不碎, 都會影響消化吸收 , ,有些人就乾脆不吃, 長期下來真的會營養不均衡,
有了調理機, 就可以打好多東西給他們吃, 比如蔬果汁,果泥, 整顆都下去打碎, 吃到整個蔬果 , 好消化 ,又不會便秘 ,重點
打五穀漿 , 全豆豆漿 , 南瓜濃湯 , 糙米漿, 棗泥核桃露 , 燕麥奶 , 蔬果蜜 , 花生醬 , 涼麫醬 , 芝麻醬 , 還可以切碎食物 ,
自己要照顧好自己 , 才有體力去照顧別人 , 所以我自己也長喝這些精力湯 , 便宜的機器有些食材就是打不碎,,有渣渣感
很難下嚥 , 會卡在喉嚨 , 這是我的經驗 , 找經銷商買, ,價格差很大,
而且馬達主機保固7年 , 算一算每天不到一塊錢 , 您參考看看
貴*人生機調製機(1千多元)或量販店果汁機(1至3千元),選附有小磨碎機的機種.
堅果ˋ葡萄乾等切成小塊再放進磨碎機打,如果是芝麻要單獨打,大小差太多效果不佳.這是乾的部份.
豌豆苗或其他蔬菜ˋ一點點薑稍燙過,與水果等切細,我也是用磨碎機打,比較沒有硬塊又可少洗1台機器.
有時材料噴到旁邊造成刀片空轉,可輕拍ˋ轉ˋ停等技巧,或事先加一點水.
因為磨碎機主要是磨粉用,部份機種會有滲水問題.
以上用豆漿或優酪乳調勻,另外再吃一些澱粉類,通常早餐吃.
我的經驗,供參考.
《1》食物煮爛是重點，貴重器具原有無妨，重新購置可免則免。《2》素食者可吃的食物均可，如無犯戎，『建議奶蛋素』。《3》您所列食材..豆腐ˋ蛋類. 南瓜ˋ山藥..另，黑白木耳.川七葉.龍角豆.鮮菇類.海帶.紫菜.金針.黑白芝麻.市售豆漿、時令水菓如龍眼.等等等少量輪流。《4》佛云：【孝敬父母增福慧】。恭喜您！祝福您老爸！也願天下為人子女者，亦同你【增福慧】！
老人家通常喜歡軟一些的 可以將所有食材多煮一下 年輕人不喜歡吃軟的可以煮好先盛一些起來其餘再煮些時候就可以了
