大家好，今年過年我自己想準備素食的年菜（全家只有我一個人吃素），

可是我不知道要煮什麼才算是年菜？大家可以給我一些意見嗎？感恩唷！

MELODY前些時候也為年菜傷腦筋
還call朋友討論過訂一些只要微波加熱就好的年菜就ok了
後來妹婿說希望除夕是到我家圍爐
一想到要讓人家吃調理包
我就汗顏不已
所以決定到餐館去打牙祭 
對我這個廚藝欠佳的人而言
吃外食是好主意
如果只有自己吃
可以在素易購買些方便調理的菜
不要讓自己過節過的寒酸
要準備年菜其實還是要看自己的口味
年菜記得簡單營養又美味就OK呀
可以參考家人以往的菜色自己把它改為素食也不錯
想要有些過年氣氛
應該可以準備一些發糕 年糕或八寶飯之類
今年我是要買鼎泰豐的赤豆鬆糕之類的甜點

MELODY是西餐萬歲萬萬歲的人
可是妹婿是台客族
今年我也只有主隨客便啦

下列網站有素食年菜食譜可以參考
營養師所提供的「素食年菜」食譜：

http://hospital.kingnet.com.tw/free/quickqa-answer.html?de_id=55&uid=1206

http://www.ytower.com.tw/prj/prj_81/eatvega-1.htm

http://blog.sina.com.tw/recipe/article.php?pbgid=37238&entryid=572518

健康年菜食譜

感謝大機的回應，讓我有個方向可以準備，謝謝啦！

如果是自己一個人要吃的話,可以不用大費周章,外訂素食年菜也是一種選擇,可以去一般素食館或餐廳訂購,或網頁搜尋打關鍵字素食年菜即可,可以找有品質保證的餐館訂購,便利商店也有,有宅配運送,但是如果不放心訂購的品質,或有時間學習或對烹調有興趣,可以自己煮,但先決條件要先開菜單,網頁搜尋打關鍵字素食年菜裡.

例如:http://hospital.kingnet.com.tw/activity/foodfornewyear/food-01-1.html可以參考餐廳的素食年菜菜單

祝您    心想事成   法喜充滿~