海苔糕如果要放入火鍋煮食

原本糯米與白米(2:1)的比例是否得修改

才不會導致煮散掉或糊掉呢?

請過來人分享經驗!

謝謝!

　　同修與後學最近正好一同上素食烹飪課。上週二的課程恰是海苔糕（又名紫菜糕），烹飪班的助教瑞英師姐分享：自製的海苔糕炸過後再煮火鍋，就能煮得久一點了。祝用餐愉快