研究指出素食女性的壞膽固醇及總膽固醇量較一般女性來得低

可是動脈的管徑及阻礙度卻和一般的女性相同

其原因可能和維生素b12攝取量不夠有關

每次有關的素食報導都會提到維生素b12攝取可能不足的問題

但是就算是全素也有不少食品含有維生素b12

再說吃全素的人畢竟是少數啊



微笑和心痛是青春年少的兩本日記

我翻開叫做微笑的那一本

每一頁都是祝福的詩篇

理想與夢燦爛如花如果實

我翻開心痛的那一本

愛情還在裡面

也不是吃素的女性...會動脈硬化

只要是女性都會缺乏B12...

有些藥局有賣b12...可以買來定時補充

預防勝於治療^_____^""

像我是吃納豆來清血管,大家可以參考

總之

清淡自然均衡攝取才是健康飲食的王道

素食本質上雖然比葷食健康

但若做得不清淡不自然

一樣也對身體不好

要是還不能均衡攝取

那就離健康更遠了



我依然認為素食者在健康的起跑點上絕對比葷食者有利許多

至於能不能奪得最後的錦標

那就看我們在人生這場漫長的健康競賽過程中

怎麼做怎麼吃了

我相信這是很有可能的..其研究顯示人體若攝取適量動物脂肪..會比完全沒攝取的好...就算全素.有很多人都吃錯油..一天三餐都吃反式油脂...早餐吃乳瑪琳或植物性奶油...中餐吃沙拉油棕櫚油....化學合成油..但外面的自助餐小吃攤機忽都是這種油.真是要防也難.我今天也有剪下一篇報導吃素的某些壞處..我不是提倡叫人吃葷..只是覺得適量均衡飲食最重要(但是大多數人真的是肉吃太多了)

降低心血管疾病風險 吃素並無幫助?

見: http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/3011476.shtml

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對此結果,我仍感懷疑,我覺得素食仍會對血管及腸胃等有好處才是!