昨天在電視上看到，外面一般的罐裝咖啡飲料都是"化學咖啡"。用咖啡香料、焦糖色素、咖啡因、乳化劑、糖按一定比例調和在一起就是一般市售罐裝咖啡了。大家只要仔細看一下成份說明，只要有添加"香料"的通常都是，好一點的可能含一小部份的天然咖啡，可是一般標示上都不會註明含有多比例的天然咖啡成份。

聽節目的來賓說，化學咖啡其中所含的成份都是食品級的，例如咖啡因，它的化學結構與天然咖啡裡的咖啡因是一樣的，一樣有提神的效果，這些"非天然"的東西真的對身體無害嗎？節目的來賓(食品生技學校的教授)說對身體無害，但我還是存疑？大家覺的如何呢？

我自己也有買過罐裝咖啡，也會看一下成份標示，當時看到有添加"香料"，只覺的可能原來的咖啡味道不夠香醇，所以再加一點香料調和一下，沒想到只要有標示添加"香料"的，其實百分之百都是化學咖啡。

其實從事食品業的人都知道,現在的真材實料太少了!



尤其是罐裝飲料,因為以真的素材製作,反而會有沉澱的問題

所以原料可能只有百分之一二十

大都數的罐裝咖啡皆添加咖啡因,因為有的市場反應就是要夠提神

其他的香料或色素.添加劑都是必然要的



目前所報導的只是冰山一角罷了!



還有更多的化學食品或黑心食品,尚未被踢爆!



像之前的黑心素料,早就存在十幾年了!





這也是市場造成的,因為消費者只是一味的追求色香味

又要價格便宜,生意人只好順應市場!



反倒是堅持良心的生意難作!!

劣幣逐良幣真的是永遠的結局嗎?

其實大家仔細想想 一杯用咖啡豆泡好的咖啡如果放一段時間再喝 是不是變得很難喝呢?



那罐裝咖啡為什麼能保持那麼久?



再說 咖啡有可能放好幾年都不壞嗎? (其他罐頭食品同理可證)



不需要很艱深的化學知識 用常理判斷也知道那怪怪的囉

我也不太懂

不過和你分享以前唸書時

我們護理老師曾告訴過我們的常識



牛奶要喝純鮮奶

不要喝蘋果牛奶或咖啡牛奶

等添加色素的鮮奶



另外各種維他命或維生素

仍舊從蔬果中攝取天然的最好

因為市售維他命通常是化學合成

補充營養的同時增加身體分解的負擔



我也很喜歡喝咖啡

喜歡香醇濃郁的咖啡香

但因為喝咖啡對身體不好

尤其是對我們女孩子而言

所以我現在很少喝了

尤其生理期間更應當避免

如果要喝還是咖啡豆現泡的比較好喔

現在咖啡店林立蠻方便的



上述僅供您參考....祝你今天愉快喔