昨天在電視上看到，外面一般的罐裝咖啡飲料都是"化學咖啡"。用咖啡香料、焦糖色素、咖啡因、乳化劑、糖按一定比例調和在一起就是一般市售罐裝咖啡了。大家只要仔細看一下成份說明，只要有添加"香料"的通常都是，好一點的可能含一小部份的天然咖啡，可是一般標示上都不會註明含有多比例的天然咖啡成份。

聽節目的來賓說，化學咖啡其中所含的成份都是食品級的，例如咖啡因，它的化學結構與天然咖啡裡的咖啡因是一樣的，一樣有提神的效果，這些"非天然"的東西真的對身體無害嗎？節目的來賓(食品生技學校的教授)說對身體無害，但我還是存疑？大家覺的如何呢？

我自己也有買過罐裝咖啡，也會看一下成份標示，當時看到有添加"香料"，只覺的可能原來的咖啡味道不夠香醇，所以再加一點香料調和一下，沒想到只要有標示添加"香料"的，其實百分之百都是化學咖啡。