因為我正在一邊減肥,一邊貫徹我吃素食的決心,我是吃蛋奶素的,所以我想請教大家,到底起司是素食還是葷食呢?我常常擔心會營養不良,所以想吃起司來補充蛋白質和鈣質,拜託知道的人,可以幫我解答疑惑好嗎

說得好~~~~

而且植物性蛋白質和鈣質比動物性的來得快吸收和健康, 對人體更是有益喲~~~





>【 在 ^.^猴妹^.^ 的大作中提到: 】

>~~現代的人蛋白質大部分都攝取過量,很少有攝取不足的情形

>只要各種榖類,豆類均衡的吃就很充足了..

>

>~~蛋白質提供各式各樣ㄉ胺基酸,是維持生命必備ㄉ營養素...

>

>~~完全蛋白質:豆腐.豆奶..

>

>~~含有(1 o/o)或更多蛋白質:杏果.酪梨.香蕉.櫻桃.無花果.葡萄.木瓜.番茄..

>

>

>~~鈣-對骨骼與牙齒ㄉ形成及血液凝固所必需ㄉ..且可幫助防止結腸

>癌...降低血壓及預防骨質疏鬆症...

>

>~~鈣ㄉ來源:綠葉菜類.杏仁果.蘆筍.糖蜜.啤酒酵母.綠花椰菜.酸乳

>.甘藍.乳酪.無花果.燕麥.芝麻.豆腐.榛果或海藻類等食物....

>

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>>【 在 廖康雁 的大作中提到: 】

>> 因為我正在一邊減肥,一邊貫徹我吃素食的決心,我是吃蛋奶素的,所以我想請教大家,到底起司是素食還是葷食呢?我常常擔心會營養不良,所以想吃起司來補充蛋白質和鈣質,拜託知道的人,可以幫我解答疑惑好嗎

~~現代的人蛋白質大部分都攝取過量,很少有攝取不足的情形

只要各種榖類,豆類均衡的吃就很充足了..



~~蛋白質提供各式各樣ㄉ胺基酸,是維持生命必備ㄉ營養素...



~~完全蛋白質:豆腐.豆奶..



~~含有(1 o/o)或更多蛋白質:杏果.酪梨.香蕉.櫻桃.無花果.葡萄.木瓜.番茄..





~~鈣-對骨骼與牙齒ㄉ形成及血液凝固所必需ㄉ..且可幫助防止結腸

癌...降低血壓及預防骨質疏鬆症...



~~鈣ㄉ來源:綠葉菜類.杏仁果.蘆筍.糖蜜.啤酒酵母.綠花椰菜.酸乳

.甘藍.乳酪.無花果.燕麥.芝麻.豆腐.榛果或海藻類等食物....





>【 在 廖康雁 的大作中提到: 】

> 因為我正在一邊減肥,一邊貫徹我吃素食的決心,我是吃蛋奶素的,所以我想請教大家,到底起司是素食還是葷食呢?我常常擔心會營養不良,所以想吃起司來補充蛋白質和鈣質,拜託知道的人,可以幫我解答疑惑好嗎

若要補充蛋白質~

可多吃豆類食物,如豆包.豆腐.豆皮等~

像豆包就很有營養喔~

鈣質就是多喝牛奶囉~

起司一般來說都含有動物脂肪吧~

最好有寫"素食者可食用"的會比較安心~

其實吃素不會營養不良~

只要不挑食~

均衡進食各方面的食物就會很健康喔~^^

好奇怪...

起士不是高熱量食物嗎？那怎麼減肥咧

想減肥又想補充蛋白質和鈣質

聽說多吃天然的芝麻粉和深綠色蔬菜比較有用吧

還是有人知道更好的建議呢



>【 在 廖康雁 的大作中提到: 】

> 因為我正在一邊減肥,一邊貫徹我吃素食的決心,我是吃蛋奶素的,所以我想請教大家,到底起司是素食還是葷食呢?我常常擔心會營養不良,所以想吃起司來補充蛋白質和鈣質,拜託知道的人,可以幫我解答疑惑好嗎

Dear 廖康雁

Polo也是吃蛋奶素的,所以一樣在意吃進去的東西是否有問題,



轉貼"銀河星站melodie發表 ",請參考.



以我的觀點,要是外食的話,即使是素食店也不太可能提供"以菌類發酵 "的起司,成本高吧!所以焗烤的少吃,多吃些自然成份的食物,對減重也有加分效果.



銀河星站melodie發表

我昨天想說既然學了個英文字Rennet（英字典：牛贖第四個胃的凝乳『製乾酪用』）就在Cheese櫃前看來看去，不看還好，一看之下發現---

安佳Cheese片：有Rennet

芝司樂原味Cheese片：有Rennet；

低脂：有Rennet；

鳳梨&煙燻：有Rennet

Pizza cheese：法蘭克和佳品：無Rennet

安佳Cream Cheese：以菌類發酵

卡夫Cream Cheese：以菌類發酵

忘了看到哪牌，Rennet後還很詳細註明X林屠宰法







>【 在 廖康雁 的大作中提到: 】

> 因為我正在一邊減肥,一邊貫徹我吃素食的決心,我是吃蛋奶素的,所以我想請教大家,到底起司是素食還是葷食呢?我常常擔心會營養不良,所以想吃起司來補充蛋白質和鈣質,拜託知道的人,可以幫我解答疑惑好嗎

如果是為了要補充蛋白質和鈣，有很多食物都可以攝取到蛋白質和鈣，像豆類食物就是很好的蛋白質來原，鈣的食物像芝麻、海帶、海帶芽、裙帶菜、珊瑚草、深綠色蔬菜，還要曬曬太陽，補充維生素D。





>【 在 廖康雁 的大作中提到: 】

> 因為我正在一邊減肥,一邊貫徹我吃素食的決心,我是吃蛋奶素的,所以我想請教大家,到底起司是素食還是葷食呢?我常常擔心會營養不良,所以想吃起司來補充蛋白質和鈣質,拜託知道的人,可以幫我解答疑惑好嗎

您可以在畫面上「全文檢索」部分打上「起司」兩字

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