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主題：好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????	含原文總篇數 14 篇

原文

作者：

dearcindychin
發表日期：2004/06/23 15:07:12
文章編號：112551 推文人氣指標：

(0)

我們一群素食友人在月底要聚餐...

大家提出說要吃咖哩燴飯

不善於廚藝的我

為了不讓大家下次不敢來

只好上來求救囉

先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

meihuan
發表日期：2004/06/27 22:50:25
文章編號：113113 篇此篇回應：第 112551 篇推文人氣指標：

(0)

當你把加哩煮好ㄌ

另外把茄子切厚一點

兩面用油煎軟後,把茄子

排在飯上再把加哩淋在上面

這樣ㄉ吃法也不錯喔

>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>大家提出說要吃咖哩燴飯

>不善於廚藝的我

>為了不讓大家下次不敢來

>只好上來求救囉

>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

簡媽咪
發表日期：2004/06/27 0:00:03
文章編號：113027 篇此篇回應：第 112950 篇推文人氣指標：

(0)

煮咖哩料理一定要先用香茅爆香再加入咖哩塊爆香放椰奶這可是馬來西亞吃法

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

dearcindychin
發表日期：2004/06/25 21:47:40
文章編號：112911 篇此篇回應：第 112765 篇推文人氣指標：

(0)

真是謝謝大家提供的意見哦

我會一一試驗..最後再擇一上菜哦

當然聚餐後我會跟大家一起分享結論囉

謝謝啦

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

禎
發表日期：2004/06/24 21:07:05
文章編號：112765 篇此篇回應：第 112762 篇推文人氣指標：

(0)

咖哩塊的味道比較濃香但是咖哩塊有素食與葷的兩種,購買時請看清楚有素食才買

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

禎
發表日期：2004/06/24 20:51:24
文章編號：112762 篇此篇回應：第 112744 篇推文人氣指標：

(0)

>【在 megryan 的大作中提到: 】

>素易購先前有賣過工研出售的素咖哩塊就非常好吃,您可試試看,先把飯煮熟,咖哩塊加些毛豆,紅蘿蔔,馬鈴薯,小番茄,煮滾再加入飯即可,也可做焗烤,參考看看

>

>

>>【在 new123 的大作中提到: 】

>>請問咖哩粉是不是有分素的跟葷的???要如何選ㄋ??

>>

>>

>>>【在明心的大作中提到: 】

>>>我們家的咖哩會加奶粉

>>>比較香濃

>>>材料有香菇,筍丁,紅羅蔔,馬鈴薯,豆腸,素火腿.....

>>>材料用奶油炒香

>>>過程嘛~~~~

>>>要問我媽

>>>反正好吃的不得了

>>>

>>>

>>>>【在小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥的大作中提到: 】

>>>>

>>>>咖哩燴飯？？

>>>>不就把胡蘿蔔、青豆仁、馬鈴薯等等等等之類的加進去，

>>>>然後用太白粉勾欠，

>>>>飯倒在盤子上，

>>>>把勾欠的餡料倒上去就是燴飯啦

>>>>

>>>>>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>>>>>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>>>>>大家提出說要吃咖哩燴飯

>>>>>不善於廚藝的我

>>>>>為了不讓大家下次不敢來

>>>>>只好上來求救囉

>>>>>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

megryan
發表日期：2004/06/24 17:32:11
文章編號：112744 篇此篇回應：第 112706 篇推文人氣指標：

(0)

素易購先前有賣過工研出售的素咖哩塊就非常好吃,您可試試看,先把飯煮熟,咖哩塊加些毛豆,紅蘿蔔,馬鈴薯,小番茄,煮滾再加入飯即可,也可做焗烤,參考看看

>【在 new123 的大作中提到: 】

>請問咖哩粉是不是有分素的跟葷的???要如何選ㄋ??

>

>

>>【在明心的大作中提到: 】

>>我們家的咖哩會加奶粉

>>比較香濃

>>材料有香菇,筍丁,紅羅蔔,馬鈴薯,豆腸,素火腿.....

>>材料用奶油炒香

>>過程嘛~~~~

>>要問我媽

>>反正好吃的不得了

>>

>>

>>>【在小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥的大作中提到: 】

>>>

>>>咖哩燴飯？？

>>>不就把胡蘿蔔、青豆仁、馬鈴薯等等等等之類的加進去，

>>>然後用太白粉勾欠，

>>>飯倒在盤子上，

>>>把勾欠的餡料倒上去就是燴飯啦

>>>

>>>>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>>>>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>>>>大家提出說要吃咖哩燴飯

>>>>不善於廚藝的我

>>>>為了不讓大家下次不敢來

>>>>只好上來求救囉

>>>>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

new123
發表日期：2004/06/24 12:41:13
文章編號：112706 篇此篇回應：第 112694 篇推文人氣指標：

(0)

請問咖哩粉是不是有分素的跟葷的???要如何選ㄋ??

>【在明心的大作中提到: 】

>我們家的咖哩會加奶粉

>比較香濃

>材料有香菇,筍丁,紅羅蔔,馬鈴薯,豆腸,素火腿.....

>材料用奶油炒香

>過程嘛~~~~

>要問我媽

>反正好吃的不得了

>

>

>>【在小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥的大作中提到: 】

>>

>>咖哩燴飯？？

>>不就把胡蘿蔔、青豆仁、馬鈴薯等等等等之類的加進去，

>>然後用太白粉勾欠，

>>飯倒在盤子上，

>>把勾欠的餡料倒上去就是燴飯啦

>>

>>>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>>>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>>>大家提出說要吃咖哩燴飯

>>>不善於廚藝的我

>>>為了不讓大家下次不敢來

>>>只好上來求救囉

>>>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

明心
發表日期：2004/06/24 11:44:21
文章編號：112694 篇此篇回應：第 112664 篇推文人氣指標：

(0)

我們家的咖哩會加奶粉

比較香濃

材料有香菇,筍丁,紅羅蔔,馬鈴薯,豆腸,素火腿.....

材料用奶油炒香

過程嘛~~~~

要問我媽

反正好吃的不得了

>【在小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥的大作中提到: 】

>

>咖哩燴飯？？

>不就把胡蘿蔔、青豆仁、馬鈴薯等等等等之類的加進去，

>然後用太白粉勾欠，

>飯倒在盤子上，

>把勾欠的餡料倒上去就是燴飯啦

>

>>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>>大家提出說要吃咖哩燴飯

>>不善於廚藝的我

>>為了不讓大家下次不敢來

>>只好上來求救囉

>>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

尹小米
發表日期：2004/06/24 8:39:43
文章編號：112671 篇此篇回應：第 112551 篇推文人氣指標：

(0)

^^...我也都是用工研素食咖哩塊,

大家都說很好吃ㄋ...

我會用玉米切段下去先熬湯,

然後加入切滾刀塊馬鈴薯跟紅蘿蔔.

下去燉煮.

敢吃南瓜的朋友,

可加南瓜,煮起來味道很正ㄛ!

如果要加蘋果,要記得先試吃蘋果,

我曾經加過偏酸口味的蘋果,煮起來很怪ㄋ...

東西燉煮時,我會把香菇頭,拿出來用少許的油煎香,

然後再加入湯裡.

覺得馬鈴薯`南瓜`紅蘿蔔都煮得差不多時,

就可以把咖哩湯塊分小塊加進去,

要記得順時針攪拌讓湯塊溶掉喔!火記得不能太大.均勻的火.

我喜歡咖哩鍋都溶的差不多,並且煮出美麗的味道後,

加入兩片原味起司,攪溶.

會有很濃醇香的味道.

如果可以買到椰奶的朋友,也可以加椰奶.不放起司.

>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>大家提出說要吃咖哩燴飯

>不善於廚藝的我

>為了不讓大家下次不敢來

>只好上來求救囉

>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

陽光普照
發表日期：2004/06/23 22:37:15
文章編號：112613 篇此篇回應：第 112551 篇推文人氣指標：

(0)

記得在電視上看過,咖哩煮好後,放隔夜會更入味,

就會更好吃,不要當天要吃才煮

我家的咖哩,是這樣煮的.......

1.馬鈴薯.紅蘿蔔切大丁(約1.5~2立方公分),炒一下加水煮一下

加入素食咖哩塊

2.用小火加熱另一平底鍋(不怕辣可加些辣油,怕辣的就乾炒),

加入咖哩粉,關火(不然會焦),炒一下,起鍋倒入(1)

*第二項是我朋友在日本住時學來的,提供您參考參考.

>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>大家提出說要吃咖哩燴飯

>不善於廚藝的我

>為了不讓大家下次不敢來

>只好上來求救囉

>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

meihuan
發表日期：2004/06/23 16:43:34
文章編號：112567 篇此篇回應：第 112551 篇推文人氣指標：

(0)

分享一下我家ㄉ小秘方

除ㄌ放自已想吃ㄉ料以外,我家ㄉ湯頭裏

會再放蕃茄,去皮切粹下去熬湯

還有磨一ㄍ蘋果泥一起下去熬湯

最後要放加哩粉以前,再放一些原味ㄉ優格下去

個人覺ㄉ有放優格,口感會比較不一樣,僅供參考

>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>大家提出說要吃咖哩燴飯

>不善於廚藝的我

>為了不讓大家下次不敢來

>只好上來求救囉

>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

慈萍
發表日期：2004/06/23 15:39:34
文章編號：112559 篇此篇回應：第 112554 篇推文人氣指標：

(0)

工研的素食咖哩塊味道就很棒了, 可以試試看喔!

>【在大吉祥雲的大作中提到: 】

>嗨~~~~

>再此報告我個人煮咖哩ㄉ一個小方法

>因為我滿懶ㄉ所以大家聽聽應該不會太難

>首先去素食材料店買片裝ㄉ咖哩這樣ㄉ東西調味料本身都放好ㄌ

>看多少人就買幾片裡面ㄉ說明會有

>在來就是採買紅蘿蔔馬鈴薯洗淨切丁

>隨您ㄉ口味加自己喜歡ㄉ素肉類或是火鍋料

>當然事先要過油一下

>以上ㄉ材料加水先煮熟煮透這時也可加青花耶菜

>然後就把咖哩片丟下去讓它完全溶化之後

>湯汁即會變ㄉ粘稠好看

>看起來滿壯觀ㄉ會有成就感

>因為真ㄉ也不錯吃囉.....^^

>

>

>>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>>大家提出說要吃咖哩燴飯

>>不善於廚藝的我

>>為了不讓大家下次不敢來

>>只好上來求救囉

>>先謝謝大家~

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Re:好吃的咖哩燴飯怎麼做啊????

作者：

大吉祥雲
發表日期：2004/06/23 15:23:35
文章編號：112554 篇此篇回應：第 112551 篇推文人氣指標：

(0)

嗨~~~~

再此報告我個人煮咖哩ㄉ一個小方法

因為我滿懶ㄉ所以大家聽聽應該不會太難

首先去素食材料店買片裝ㄉ咖哩這樣ㄉ東西調味料本身都放好ㄌ

看多少人就買幾片裡面ㄉ說明會有

在來就是採買紅蘿蔔馬鈴薯洗淨切丁

隨您ㄉ口味加自己喜歡ㄉ素肉類或是火鍋料

當然事先要過油一下

以上ㄉ材料加水先煮熟煮透這時也可加青花耶菜

然後就把咖哩片丟下去讓它完全溶化之後

湯汁即會變ㄉ粘稠好看

看起來滿壯觀ㄉ會有成就感

因為真ㄉ也不錯吃囉.....^^

>【在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>大家提出說要吃咖哩燴飯

>不善於廚藝的我

>為了不讓大家下次不敢來

>只好上來求救囉

>先謝謝大家~

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