記得在電視上看過,咖哩煮好後,放隔夜會更入味,

就會更好吃,不要當天要吃才煮

我家的咖哩,是這樣煮的.......

1.馬鈴薯.紅蘿蔔切大丁(約1.5~2立方公分),炒一下加水煮一下

加入素食咖哩塊

2.用小火加熱另一平底鍋(不怕辣可加些辣油,怕辣的就乾炒),

加入咖哩粉,關火(不然會焦),炒一下,起鍋倒入(1)



*第二項是我朋友在日本住時學來的,提供您參考參考.





>【 在 dearcindychin 的大作中提到: 】

>我們一群素食友人在月底要聚餐...

>大家提出說要吃咖哩燴飯

>不善於廚藝的我

>為了不讓大家下次不敢來

>只好上來求救囉

>先謝謝大家~