謝謝小俠
今天問我朋友，跟他講有技術開發可以分出素料中的葷食
我兩都覺得太厲害了.....
蛋的問題我們也有想一下，
蛋很多都沒受精呢
一來真的是一半...
而且，也只有一個卵細胞而已，
"分散"在各堆素料中後，我覺得可能驗不出來...
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>蒼舒已經說明很清楚了，目前的PCR檢驗已經開發出來，
>只要專利通過，加上素食者的舉發，
>相信可以重振「真正素食」業者的士氣！
>
>>【 在 海洋藍 的大作中提到: 】
>>所以有一個問題是，
>>蛋有沒能被驗出動物DNA呀?
>只要有細胞就有DNA！因為他是主宰生命控制細胞機能的中心，
>蛋，學名叫做「卵」你應該聽過「卵細胞」吧！^^
>如果未授精的卵染色體數是「半套」的！
>>
>>另外
>>牛奶的蛋白質是否帶有動物資訊?
>>如果可能就可以驗出全素跟奶素呢.....
>>(以前聽過有什麼基因螺旋狀結構之類的，好像跟蛋白質有關...)
>DNA本來就是螺旋結構...蛋白質有蛋白質的結構...
>這部分我就不熟了！(要問真正生物學系以及植物系的專家了)
>因為我做的實驗全部都是「動物」^^
>不過，分辨植物以及動物都有他的特定的mark！
>目前我沒有閱讀到這種資訊...所以要請專家解釋了
>【 在 願效蒼舒 的大作中提到: 】
>之前為了這件事和食檢局接洽時，食檢局的施養志教授
>就向我們表示現在食檢局有開發出一種可以在兩天內檢出檢體中所含生物基因的「PCR物種鑑別檢驗法」
>現在正申請專利中，這回為了黑心素料的檢驗，剛好派上用場
>素料中混有哪種動物的基因，一測便知
>只是還要靠消費者勇於舉發送檢，而不是躲在角落口耳相傳
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
生化科技真的很進步，
早年吃素從來沒有想過這樣會發生...
相信一定會有幫助的^^
>這樣不但揪不出非法業者，還連帶害得合法的廠家經營不下去
>最後受害的還是素食者自己
不好意思啦
我不是對該機構質疑啦
這方面一竅不通，根本是門外漢
只是很好奇啦
大家不會覺得很好奇嗎??
我最想問的的是能不能用DNA來分出蛋素、奶素啦
(吃奶素久了這個也滿重要的，台灣的蛋真是隨處可見)?
所以有一個問題是，
蛋有沒能被驗出動物DNA呀?
另外
牛奶的蛋白質是否帶有動物資訊?
如果可能就可以驗出全素跟奶素呢.....
(以前聽過有什麼基因螺旋狀結構之類的，好像跟蛋白質有關...)
最後，我以前看過要驗屍，煮熟了就不能驗
可是這一次驗又可以呢(素料很多都是熟的)
不知道是分的東西不一樣是嗎?
不過這好像想得滿多的@@....扯遠了....
其他小俠講的專業的東西我都看不懂..
真不好意思，術業有專攻呢
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>親愛的同學：
>我們目前吃的食物都是「真核生物」，
>所以要檢驗應該是抽RTPCR去做cDNA篩檢才對！
>
>因為我們真核生物中DNA經過轉錄成RNA會在修剪形成真正具有功能的RNA，我們都利用這種方式故意反轉錄(reverse transcription)成cDNA(相對於mRNA密碼上的DNA)，在去做PCR(PCR意思就是把我們需要看到的DNA序列放大！！！我的論文其中一項實驗在做這個...還好做啦...不過很花錢就是了............)
>
>
>
>>【 在 海洋藍 的大作中提到: 】
>>謝謝小淳
>>
>>不知道DNA好不好驗呢
>>搞不好以後會有像保養品或中藥有專門驗不良成分的驗證機關出現....消費者可以隨時送檢....
>>而且能不能判別出奶素、蛋素或全素
>>(前兩者會不會也有動物DNA?)
>牛奶有DNA？？？？那如果驗出跟牛肉一樣怎麼辦？？
>不就冤枉一堆廠商？？
>同學，喝牛奶喝的是「蛋白質、水」不是「DNA」啊...
>>
>>
>>>【 在 小淳 的大作中提到: 】
>>>以下是我向關懷生命協會所詢問之黑心素料所做的回應
>>>
>>>
>>>您好：
>>>
>>>本會採樣21種重口味素料
>>>買自台北市吳興街、虎林街市場
>>>皆是散裝、無標示、無製造日期
>>>有15種驗出含動物DNA
>>>其中大多無製造廠商名稱
>>>有三個外袋標有：富利多、億膳、下港素粽
>>>但商家表示：外袋有混用、所裝素料不見得是該廠商做的
>>>因此為求慎重起見，本會並未於記者會公佈
>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
>所以，關懷生命協會並沒有冤枉廠商，很多東西都是新聞記者自己「自編自導」或是添油添醬了...
>>>
>>>之後衛生署自南門市場、東門市場採樣48種
>>>26種有正常包裝、標明製造商、標示清楚之素料，檢驗皆無問題
>>>22種散裝、無標示之素料，有4種驗出含動物DNA
>>>
>>>以上供您參考，謝謝！
>>>
>>>
之前為了這件事和食檢局接洽時，食檢局的施養志教授
就向我們表示現在食檢局有開發出一種可以在兩天內檢出檢體中所含生物基因的「PCR物種鑑別檢驗法」
現在正申請專利中，這回為了黑心素料的檢驗，剛好派上用場
素料中混有哪種動物的基因，一測便知
只是還要靠消費者勇於舉發送檢，而不是躲在角落口耳相傳
這樣不但揪不出非法業者，還連帶害得合法的廠家經營不下去
最後受害的還是素食者自己
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>親愛的同學：
>我們目前吃的食物都是「真核生物」，
>所以要檢驗應該是抽RTPCR去做cDNA篩檢才對！
>
>因為我們真核生物中DNA經過轉錄成RNA會在修剪形成真正具有功能的RNA，我們都利用這種方式故意反轉錄(reverse transcription)成cDNA(相對於mRNA密碼上的DNA)，在去做PCR(PCR意思就是把我們需要看到的DNA序列放大！！！我的論文其中一項實驗在做這個...還好做啦...不過很花錢就是了............)
>
>
>
>>【 在 海洋藍 的大作中提到: 】
>>謝謝小淳
>>
>>不知道DNA好不好驗呢
>>搞不好以後會有像保養品或中藥有專門驗不良成分的驗證機關出現....消費者可以隨時送檢....
>>而且能不能判別出奶素、蛋素或全素
>>(前兩者會不會也有動物DNA?)
>牛奶有DNA？？？？那如果驗出跟牛肉一樣怎麼辦？？
>不就冤枉一堆廠商？？
>同學，喝牛奶喝的是「蛋白質、水」不是「DNA」啊...
>>
>>
>>>【 在 小淳 的大作中提到: 】
>>>以下是我向關懷生命協會所詢問之黑心素料所做的回應
>>>
>>>
>>>您好：
>>>
>>>本會採樣21種重口味素料
>>>買自台北市吳興街、虎林街市場
>>>皆是散裝、無標示、無製造日期
>>>有15種驗出含動物DNA
>>>其中大多無製造廠商名稱
>>>有三個外袋標有：富利多、億膳、下港素粽
>>>但商家表示：外袋有混用、所裝素料不見得是該廠商做的
>>>因此為求慎重起見，本會並未於記者會公佈
>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
>所以，關懷生命協會並沒有冤枉廠商，很多東西都是新聞記者自己「自編自導」或是添油添醬了...
>>>
>>>之後衛生署自南門市場、東門市場採樣48種
>>>26種有正常包裝、標明製造商、標示清楚之素料，檢驗皆無問題
>>>22種散裝、無標示之素料，有4種驗出含動物DNA
>>>
>>>以上供您參考，謝謝！
>>>
>>>
謝謝小淳
不知道DNA好不好驗呢
搞不好以後會有像保養品或中藥有專門驗不良成分的驗證機關出現....消費者可以隨時送檢....
而且能不能判別出奶素、蛋素或全素
(前兩者會不會也有動物DNA?)
>【 在 小淳 的大作中提到: 】
>以下是我向關懷生命協會所詢問之黑心素料所做的回應
>
>
>您好：
>
>本會採樣21種重口味素料
>買自台北市吳興街、虎林街市場
>皆是散裝、無標示、無製造日期
>有15種驗出含動物DNA
>其中大多無製造廠商名稱
>有三個外袋標有：富利多、億膳、下港素粽
>但商家表示：外袋有混用、所裝素料不見得是該廠商做的
>因此為求慎重起見，本會並未於記者會公佈
>
>之後衛生署自南門市場、東門市場採樣48種
>26種有正常包裝、標明製造商、標示清楚之素料，檢驗皆無問題
>22種散裝、無標示之素料，有4種驗出含動物DNA
>
>以上供您參考，謝謝！
>
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