之前為了這件事和食檢局接洽時，食檢局的施養志教授

就向我們表示現在食檢局有開發出一種可以在兩天內檢出檢體中所含生物基因的「PCR物種鑑別檢驗法」

現在正申請專利中，這回為了黑心素料的檢驗，剛好派上用場

素料中混有哪種動物的基因，一測便知

只是還要靠消費者勇於舉發送檢，而不是躲在角落口耳相傳

這樣不但揪不出非法業者，還連帶害得合法的廠家經營不下去

最後受害的還是素食者自己







>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>親愛的同學：

>我們目前吃的食物都是「真核生物」，

>所以要檢驗應該是抽RTPCR去做cDNA篩檢才對！

>

>因為我們真核生物中DNA經過轉錄成RNA會在修剪形成真正具有功能的RNA，我們都利用這種方式故意反轉錄(reverse transcription)成cDNA(相對於mRNA密碼上的DNA)，在去做PCR(PCR意思就是把我們需要看到的DNA序列放大！！！我的論文其中一項實驗在做這個...還好做啦...不過很花錢就是了............)

>

>

>

>>【 在 海洋藍 的大作中提到: 】

>>謝謝小淳

>>

>>不知道DNA好不好驗呢

>>搞不好以後會有像保養品或中藥有專門驗不良成分的驗證機關出現....消費者可以隨時送檢....

>>而且能不能判別出奶素、蛋素或全素

>>(前兩者會不會也有動物DNA?)

>牛奶有DNA？？？？那如果驗出跟牛肉一樣怎麼辦？？

>不就冤枉一堆廠商？？

>同學，喝牛奶喝的是「蛋白質、水」不是「DNA」啊...

>>

>>

>>>【 在 小淳 的大作中提到: 】

>>>以下是我向關懷生命協會所詢問之黑心素料所做的回應

>>>

>>>

>>>您好：

>>>

>>>本會採樣21種重口味素料

>>>買自台北市吳興街、虎林街市場

>>>皆是散裝、無標示、無製造日期

>>>有15種驗出含動物DNA

>>>其中大多無製造廠商名稱

>>>有三個外袋標有：富利多、億膳、下港素粽

>>>但商家表示：外袋有混用、所裝素料不見得是該廠商做的

>>>因此為求慎重起見，本會並未於記者會公佈

>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

>所以，關懷生命協會並沒有冤枉廠商，很多東西都是新聞記者自己「自編自導」或是添油添醬了...

>>>

>>>之後衛生署自南門市場、東門市場採樣48種

>>>26種有正常包裝、標明製造商、標示清楚之素料，檢驗皆無問題

>>>22種散裝、無標示之素料，有4種驗出含動物DNA

>>>

>>>以上供您參考，謝謝！

>>>

>>>