這是我看葷食的食譜改做成素的(奶蛋素)

材料都很簡單

以前住宿時這道點心征服了不少同學的胃呢

先將馬鈴薯蒸軟再搗成泥狀

加入玉米粒和切成細丁的紅蘿蔔

鹽適中

攪拌均勻後取適當的大小

壓成圓扁狀

沾上蛋黃再裹麵包粉

油炸至金黃即可起鍋~

用蛋黃烤出來的顏色比較金黃，

也比較香，若用全蛋下去塗烤，

色澤上就比較鵝黃色，

而且烤的時候味道比較淡，

當然在口感上基本上沒什麼不同。





>【 在 angela_lin 的大作中提到: 】

>我看過食譜上寫著"蛋液"

>全蛋應該也可以吧

>不知是口感還是色澤上有差呢??

>

>

>>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>

>>只要蛋黃嗎?

>>全蛋打散攪拌可否????

>

我看過食譜上寫著"蛋液"

全蛋應該也可以吧

不知是口感還是色澤上有差呢??





>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】



>只要蛋黃嗎?

>全蛋打散攪拌可否????

呵呵呵呵、、、

可樂餅應該是翻譯的說法吧！

「家樂福」冷凍櫃（放素火腿那裡）

有賣素食的可樂餅喔！





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>可樂餅是什麼意思啊？？

>像可樂果的意思嗎？

>

>>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>>

>>

>>

>>>【 在 遊牧民族 的大作中提到: 】

>>>這是我看葷食的食譜改做成素的(奶蛋素)

>>>材料都很簡單

>>>以前住宿時這道點心征服了不少同學的胃呢

>>>先將馬鈴薯蒸軟再搗成泥狀

>>>加入玉米粒和切成細丁的紅蘿蔔

>>>鹽適中

>>>攪拌均勻後取適當的大小

>>>壓成圓扁狀

>>>沾上蛋黃再裹麵包粉

>>只要蛋黃嗎?

>>全蛋打散攪拌可否????

>>

>>>油炸至金黃即可起鍋~

>【 在 遊牧民族 的大作中提到: 】

>這是我看葷食的食譜改做成素的(奶蛋素)

>材料都很簡單

>以前住宿時這道點心征服了不少同學的胃呢

>先將馬鈴薯蒸軟再搗成泥狀

>加入玉米粒和切成細丁的紅蘿蔔

>鹽適中

>攪拌均勻後取適當的大小

>壓成圓扁狀

>沾上蛋黃再裹麵包粉

只要蛋黃嗎?

全蛋打散攪拌可否????



>油炸至金黃即可起鍋~

感覺好像很美味喔！

我覺得您的同學一定很幸福....



>【 在 遊牧民族 的大作中提到: 】

>這是我看葷食的食譜改做成素的(奶蛋素)

>材料都很簡單

>以前住宿時這道點心征服了不少同學的胃呢

>先將馬鈴薯蒸軟再搗成泥狀

>加入玉米粒和切成細丁的紅蘿蔔

>鹽適中

>攪拌均勻後取適當的大小

>壓成圓扁狀

>沾上蛋黃再裹麵包粉

>油炸至金黃即可起鍋~