用蛋黃烤出來的顏色比較金黃，

也比較香，若用全蛋下去塗烤，

色澤上就比較鵝黃色，

而且烤的時候味道比較淡，

當然在口感上基本上沒什麼不同。





>【 在 angela_lin 的大作中提到: 】

>我看過食譜上寫著"蛋液"

>全蛋應該也可以吧

>不知是口感還是色澤上有差呢??

>

>

>>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>

>>只要蛋黃嗎?

>>全蛋打散攪拌可否????

>