不曉得是不是我動作太慢

山藥的皮還沒削完.它就開始氧化變得有點黃黃的>.<

所以.很佩服能把山藥削得白白的人

我處理山藥時.皮膚也會癢

不如..帶手套吧!!哈~~~







>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>山藥會變色？？

>應該是你放太久了吧，

>如果削好以後是要馬上放冷凍庫的！

>否則容易氧化變黑。

>

>還有，削山藥方式是用小水果刀的「鈍面」「刮」，

>邊刮邊沖水...

>提供您做參考！

>

>

>>【 在 ㄚ任 的大作中提到: 】

>>山藥好吃....我ㄉ皮膚抄壞的...會養

>>還有白山藥一直消.表面都會變色ㄝ...

>>要怎麼辦...才不會變色

>>