有很多種煮法都很好吃的~

可以切塊於煮素肉骨茶湯or紅燒湯時放入

亦可ㄔㄨㄚ\ 籤(絲狀的意思啦~熊熊忘了怎麼打...)

下去炒加一顆蛋(沒吃蛋的可以加素火腿絲..等~~)

我可以一個人吃一整盤都不用吃飯說~

就如紅蘿蔔絲炒蛋或炒豆皮(一樣切絲)煮法相同~

馬鈴薯這樣炒也很棒哦!家常菜的煮法~

試試看唄~





>【 在 曉曉(小行星) 的大作中提到: 】

>

>請教什麼是“拔絲”﹖

>

>>【 在 xiaorui 的大作中提到: 】

>>

>>嘿嘿嘿，剛才眼睛走神兒了，把“山藥手捲”看成“山藥手槍”。呵呵~~~

>>山藥可以做拔絲山藥，又好吃還很有趣兒，小孩子最喜歡了。

>>不過不太好做的，就是熬糖的火候不好把握，火小了沒有絲拔火大了就糊了。

>>用紅薯啊蘋果啊都可以拔絲的。

>>味道也是一極棒。小時候老爸常做的。

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>>

>>>另外，

>>>山藥可以做山藥手捲，

>>>不過我不會做，我是吃到有機早餐店的其中一項就是山藥手捲，

>>>不過裡面有蘋果，

>>>增加山藥手捲的甜度喔！！

>>>

>>>還有，山藥可以拿來做四神湯的其中一項材料呢...

>>>以前我小時候吃過...

>>>不過中藥店賣的都是曬乾的山藥，

>>>我還是比較歡吃新鮮的....