百家香在哪裡？？

快告訴我~~



>【 在 牽手人生人生牽手 的大作中提到: 】

>最近有事回台南

>順便去回味唸書時每天吃的百家香素食

>發現比以前更好了

>首先映入眼簾的是全新原木色桌椅

>讓吃自助餐也有了下午茶的味道

>牆壁都重新油漆而煥然一新

>放沙拉前的那面大玻璃似乎也是新的

>加了蛇燈後映照的水餃與披薩顯得更加美味

>菜味道依舊讓人懷念

>吳媽媽炒出的味道就有家的溫暖

>以前就喜歡他們不放味精

>現在更大部分改用有機青菜

>發現他們多了很多有機麵包與餅乾

>還有許多焗烤的小點心及披薩

>連中壢采楓的名菜:日式燒餅他們也有類似的

>甚至比采楓的好吃

>一問才知道

>是吳媽媽女兒佳蓁自餐旅學校畢業後在法國實習時學回來的

>並參酌了在台北各大飯店實習時的經驗創作出來

>佳蓁我是很早就認識她了

>閒聊中知道她現在幫吳媽媽作各式麵包與點心

>當作以後開店的準備...

>說話中日式燒餅與披薩已被搶光

>我趕緊去把最後一個焗烤馬鈴薯搶過來

>細細的品嚐

>那香淳的口感讓我不忍再吃下一口

>整個人昇華在體會味道傳遍每個毛細孔的歡唱中

>我回神後發現牆角有個能量水的水桶

>吳媽媽告訴我那是用來煮菜的...

>醬油是用有機醬油

>麵粉是用有機麵粉

>油是用有機的葡萄子油

>且用完一次就倒掉

>鹽是用天然的海鹽

>香油用有機烘焙麻油(比一般香油貴三四倍)

>連披薩餡上的玉米都是有機的(我本來還以為是綠巨人的基因改造玉米)

>我聽得不敢相信世界上還有這樣的素食自助餐

>雖然我跟吳媽媽吳師兄早就相識多年

>深知他們是隱身紅塵的菩薩

>但這樣賠本做生意仍是不可思議

>他們表示來這裡吃的大部分都是學生

>所以一定要用最好最便宜的食物來照顧學生

>他們是以供養的心情來服務

>聽到這裡我眼框不自覺的紅了

>原來以前我唸書時就受到他們這樣多默默的照顧而不自知..

>為了怕不爭氣的眼淚被他們看到

>趕緊藉故去拿了一個有機麵包

>當知道連裡面的葡萄乾都是有機的

>內心的感動更是無以復加

>真想辭去現在的工作搬回台南每天吃百家香

>難怪現在每天亂吃總覺得少了什麼

>原來就是百家香的溫情....

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