>【 在 絃樂四重奏 的大作中提到: 】

>是的,大部分的起司都含有rennet(動物性的凝乳素)

>問題是,做pizza的人不一定知道 他可能只知道"起司"

>要他拿成分表來看,他可能會看到rennet

>rennet是什麼? 他也可能不知道

>如果有中文,可能寫"凝乳素"

>你再問,他搞不好就心裡想真龜毛

>當然,客服有義務提供這些資訊

>可是他們可能會想

>你們吃素的人都不知道rennet是不是素的,我怎麼會知道

>

>大部分的起司都含有rennet

>吃不吃,決定權在你

>至於rennet是不是素的? 自己定義就好

>別人不見得是跟你一樣的定義

>

>

>>【 在 MIKIHOME 的大作中提到: 】

>>我也很想知道

>>

>>素食披薩是不是素的

>>

>>因為起司聽說有些是用動物性的凝乳素

>>

>>不過 賣的人都說是素的

>>

>>

我個人覺得是素食的，因為它並無加入肉類食品！！