是的,大部分的起司都含有rennet(動物性的凝乳素)

問題是,做pizza的人不一定知道 他可能只知道"起司"

要他拿成分表來看,他可能會看到rennet

rennet是什麼? 他也可能不知道

如果有中文,可能寫"凝乳素"

你再問,他搞不好就心裡想真龜毛

當然,客服有義務提供這些資訊

可是他們可能會想

你們吃素的人都不知道rennet是不是素的,我怎麼會知道



大部分的起司都含有rennet

吃不吃,決定權在你

至於rennet是不是素的? 自己定義就好

別人不見得是跟你一樣的定義





>【 在 MIKIHOME 的大作中提到: 】

>我也很想知道

>

>素食披薩是不是素的

>

>因為起司聽說有些是用動物性的凝乳素

>

>不過 賣的人都說是素的

>

>