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討論區/料理與食材 文章

主題: Re:水果優格
作者: 小心慈
文 章 編 號: 第 85301 篇
發 表 日 期: 2003/11/25 1:58:47
閱 讀 次 數: 681
此篇文章 回應: 85058 (櫻桃^喵喵)
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如果沒記錯的話

吉利丁是魚膠喔

請大家注意一下嚕~



>【 在 布丁裘裘 的大作中提到: 】

> 試試 吉利T 是素的

>

>

>>【 在 tails 的大作中提到: 】

>>吉利丁是葷的耶~

>>它是動物膠...

>>



>>>【 在 小妘 的大作中提到: 】



>>>(四到六人份,每人份熱量約75-115大卡)

>>>

>>>優格是富含鈣質及對體內壞菌具有抑制作用的益菌,益菌裡的乳酸桿菌對於女性生殖系統容易感染的念珠

>>>

>>>菌也具有抑制作用,平時多吃,可以避免惱人的感染問題,優格中豐富的鈣質也可以預防骨質疏鬆症。

>>>

>>>材料:

>>>水蜜桃丁、哈密瓜丁、草莓丁(或果醬兩大匙)   共一杯

>>>

>>>市售優酪乳                   一小瓶

>>>

>>>脫脂奶粉                    半杯

>>>

>>>冷開水(或過濾水)               兩杯

>>>

>>>果寡糖液                    三大匙

>>>

>>>吉利丁粉                    一大匙

>>>

>>>大的布丁模型                  一個

>>>

>>>作法:

>>> 

>>>將水果放在模型底下,吉利丁以冷開水三大匙混合後,靜置五分鐘,加入三分之一杯滾水,混合至吉利丁

>>>

>>>充分溶解,將市售優酪乳、奶粉、開水及果寡糖放在一個大碗裡混合均勻,再加進吉利丁液混合均勻,倒

>>>

>>>入布丁模型中;電鍋中倒放一個深底盤,倒入一杯水,將優格布丁液以保鮮膜封住正放在盤子上,電鍋開

>>>

>>>「保溫」,電鍋蓋開一個小縫,靜置四到五個小時,可以看到優格液呈現布丁狀後,由電鍋中取出,放進

>>>

>>>冰箱下層三小時以上,要吃的時候再取出,倒扣在深底盤中即可。



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